由于美国牛群降至自1951年以来的最低水平，牛肉价格可能会保持高位 - 彭博社

美国的牛只供应降至自1951年以来的最低水平，因为干旱的牧场和强劲的牛肉需求阻止了牛群连续第五年扩张。

截至1月1日，全国约有8670万头牛和小牛，美国农业部在周五的一份年度报告中表示。这比一年前下降了0.6%，与彭博社调查的分析师估计的8650万相比。

美国的牛群缩减至自1951年以来的最小规模

牧场主在强劲的牛肉需求下苦于扩张

来源：美国农业部

该报告发布之际，牛肉加工商为牛只支付创纪录的高价，但这样做的利润却在减少，因为牛群数量在下降。数据表明，牛肉价格可能会保持在高位。一些牛农可能需要将动物饲养到更高的体重，以弥补较少的头数，因为玉米和小麦的价格仍然相对便宜。

“对于饲养牛只的人来说，考虑到当前的成本，增加体重仍然是有利可图的，”Expana的Urner Barry的牲畜分析师Courtney Shum表示。