特朗普关税将如何影响超级碗的鳄梨价格 - 彭博社

2021年9月24日，在墨西哥米却肯州佩里万附近的农场收获期间，一箱鳄梨。摄影师：杰弗里·吉耶马尔德/彭博社美国人对鳄梨酱的热爱即将接受考验。

墨西哥供应了美国人食用的90%以上的鳄梨，而唐纳德·特朗普总统可能会通过他的计划对墨西哥进口商品征收25%的关税，这将使它们变得更加昂贵，从周六开始生效。

根据研究机构NielsenIQ的数据，鳄梨的价格已经比一年前上涨了14%，尽管整体农产品成本几乎持平。随着超级碗的到来，2月9日将面临更多压力，这一天是美国食用鳄梨的最大日子。

根据咨询公司Datum FS的总裁大卫·马洛尼的说法，鳄梨在美国如此受欢迎，以至于它们已成为“主食”。这为消费者行为提供了一个可能的案例研究。美国人对这种绿色水果的选择不多，近年来对墨西哥的依赖更加加深。

情况的恶化在于，墨西哥的干旱缩减了此次收成，并减少了作物的平均大小，这意味着美国人偏爱的较大鳄梨数量减少。

“这个季节与众不同，”米却肯州的生产者翁贝托·索洛尔萨诺说——这是墨西哥鳄梨产业的中心。“由于干旱，水果没有生长，因此最大的鳄梨价格非常高，而较小的鳄梨价格极低。”

干旱似乎正在影响进口。根据农业贷款机构Rabobank的数据，今年前四周，墨西哥对美国的鳄梨运输量比2024年同期下降了26%。与此同时，一箱鳄梨的价格翻了一番以上。

在特朗普的第一任期内，仅仅是对墨西哥征收关税的威胁就导致一种鳄梨 价格的上涨。但当政府与墨西哥政府达成协议，要求其打击抵达两国共享边界的移民时，关税被避免了。

‘一些担忧’

“行业内有一些担忧，认为关税将会真正实施，” 大卫·马加尼亚，Rabobank的高级园艺分析师说。但考虑到在特朗普的第一任期内并没有对鳄梨征收关税，“这有点像是观望的局面。目前，他们并没有处于恐慌状态。”

来自墨西哥的鳄梨在美国推广这种水果，包括目前与前NFL明星罗布·格隆科夫斯基的一个 活动。它似乎并不担心。根据该集团首席执行官阿尔瓦罗·卢克的说法，历史表明，价格波动并没有改变需求。

“他们愿意支付溢价，”卢克谈到美国消费者时说。“人们真的很喜欢这种水果。”

价格上涨可能会稍微延迟，因为鳄梨可以在冷藏中保存六周后再食用。

但这种缓解不会持续太久。根据“来自墨西哥的鳄梨”组织的说法，美国人在冬季对墨西哥鳄梨的依赖增加到消费的约95%，因为墨西哥全年生产。在美国，鳄梨在加利福尼亚州、佛罗里达州和德克萨斯州季节性种植。

有限的选择

在墨西哥以外，进口鳄梨的选择只有少数。Chipotle Mexican Grill Inc.已经从包括哥伦比亚和多米尼加共和国在内的其他国家采购。根据该公司部门总裁迈克尔·马克斯的说法，Kroger Co.旗下的杂货连锁店Mariano’s从智利和秘鲁获得一些水果。

“农产品是一个全球化的业务，”马克斯说。“你从世界各地采购产品，我们也不例外。”

秘鲁向美国出口少量鳄梨，但根据秘鲁农业企业代表组织AGAP的负责人加布里埃尔·阿马罗的说法，其作物可能会从欧洲转向美国。

“我们希望墨西哥人能克服这一僵局，但与此同时，秘鲁可以供应美国市场，”阿马罗说。“这很可能是一个机会。”