巴西正在与日本谈判开始牛肉出口 - 彭博社

牛在巴拉州马拉巴的农场里吃草，时间是2021年10月。

摄影师：Jonne Roriz/Bloomberg巴西是全球最大的牛肉出口国，正在与日本进行高级谈判，准备开始向日本出口，依据一个代表该国行业的大型团体的说法，这一举动可能会影响美国对该亚洲国家的出口。

巴西已经向日本提供了二十年的生产和出口信息，现在行业对世界第三大牛肉进口国最终开放市场感到乐观，罗伯托·佩罗萨表示，他曾在巴西农业部工作，现在是巴西牛肉出口工业协会的现任主席。

“巴西没有更多的卫生问题，”佩罗萨在一次采访中说。多年来，日本曾就巴西在生产链中对疾病的控制（如口蹄疫）向巴西提出质疑。“我们理解现在是一个政治上有利的时机，”他补充道，提到日本农业部长田口荣人去年访问巴西的情况。

允许巴西牛肉进入日本的步骤将使美国的竞争性出口面临风险。美国目前是日本最大的牛肉供应国之一，但该国正面临严重的牲畜短缺，导致美国从巴西进口牛肉的数量激增。肥牛期货的交易价格达到了创纪录的水平，预计这种压力将持续到至少2026年。

日本超过一半的牛肉消费来自进口，佩罗萨表示，并补充说，该国特别依赖用于食品工业的切割肉的进口。目前，该亚洲国家的大部分供应来自美国和澳大利亚，成本高于巴西。

“巴西可以补充当地的牛肉生产，因为我们通常消费的牛肉种类少于日本所需，并且我们有很高的供应能力，”他说。

佩罗萨计划在二月初访问日本和越南，后者是巴西牛肉的另一个目标市场。巴西总统路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦计划在三月进行一次访问。此外，全球第四大牛肉进口国韩国以及土耳其也是今年协会的优先事项。

阿比埃克的主席估计，考虑到一些市场的开放，巴西的牛肉出口预计在2025年将增长约10%。该机构正在加强其国际存在，并计划在上半年在华盛顿、布鲁塞尔和北京开设首个海外办事处。

在巴西政府中，也对日本今年可能开放市场持乐观态度。“与大臣高桥拓的谈判使牛肉的情况有所改善，”农业部国际贸易与关系秘书路易斯·鲁阿说。他表示，尽管巴西牛肉的日本市场可能要到三月才能开放，但这可能会在今年年底之前实现。