可可价格下跌，交易者等待磨碎数据以获取需求线索 - 彭博社

可可豆在巴黎的一台机器中被烘焙。

摄影师：Cyril Marcilhacy/Bloomberg可可期货下跌，因为市场在等待解析来自主要消费地区的第四季度磨碎数据，以寻找在创纪录高价面前的需求线索。

纽约最活跃的合约下跌了最多1.8%。交易员密切关注所谓的磨碎数据，即可可被转化为黄油和粉末，这些最终用于从巧克力棒到冰淇淋的各种产品，以寻找线索。欧洲、亚洲和北美的数据将于周四发布。

预计这些数据将再次呈现混合状态，金融服务公司StoneX Group Inc.的分析师Rafael Borges和Lucca Bezzon在一份报告中表示。

“然而，如果数据显示磨碎量出现更大幅度的下降，市场可能会将其解读为主要消费市场开始减少对可可产品的使用，尤其是可可黄油，”Borges和Bezzon写道。

本周早些时候发布的巴西数据表明，2024年第四季度的加工量下降了5.5%。

周二，瑞士巧克力制造商Lindt & Spruengli AG报告了强劲的销售增长，这表明需求韧性。尽管如此，该公司表示，今年对行业来说仍将是具有挑战性的。为了抵消飙升的可可成本，“在2025年将进一步需要价格上涨。”