印度尼西亚启动免费午餐计划以促进健康和教育 - 彭博社

儿童在雅加达的一所学校于1月6日享用免费餐食。摄影师：Chandra Asmara/Bloomberg印度尼西亚已启动一项价值300亿美元的 免费学校午餐计划，旨在改善东南亚人口最多国家的健康和教育成果。

这些餐食是总统普拉博沃·苏比安托在10月上任时的竞选承诺，最终可能每天惠及约8300万人。午餐通常包括米饭、鸡肉和蔬菜，但在雅加达的第一天菜单上有一个显著缺失的产品：牛奶。

“蛋白质可能一天来自鸡肉，另一天来自牛奶，以确保多样性，”总统办公室发言人德德克·普拉尤迪说。他表示，周一约有57万名学生享用了免费午餐。

印度尼西亚在2025年预算中为午餐计划拨出了71万亿印尼卢比（43.9亿美元），随着推广的扩大，成本预计将最终达到每年300亿美元。初始阶段将仅 为学生提供食物，孕妇、哺乳期女性和幼儿将在后期纳入。

在西雅加达的帕尔梅拉，50名工人于周一凌晨1点聚集在一起，为该地区的11所学校烹饪和打包午餐。这个大型野外厨房位于军方拥有的100平方米的土地上，餐食由米饭、一小块鸡胸肉、长豆、炸豆腐和水果组成。

帕尔梅拉是印度尼西亚预计设立的30,000个服务单位之一，旨在实施免费餐饮计划，每个单位设计为服务3,000名学生。在头三个月内，该计划预计提供三百万餐，预计在接下来的四年中逐步增加服务。

2024年9月，在雅加达的一所学校进行免费午餐计划试点期间，将向学生分发午餐盒。摄影师：罗莎·潘加比安/彭博社东南亚最大的经济体正在实施一项雄心勃勃的计划，以提升其软基础设施，因为经济增长放缓，财政赤字保持在可控范围内。财政部长斯里·穆利亚尼·印德拉瓦蒂在周一的简报中表示，去年的预算缺口扩大至国内生产总值的2.29%，低于之前的估计。

印德拉瓦蒂表示：“2024年可控的财政赤字将为2025年预算的实施提供良好的基础。”

在这个拥有2.75亿人口的群岛中，五岁以下的儿童中有五分之一被认为身材过小。营养不良和上学率低意味着印度尼西亚学生在数学、阅读和科学方面得分较低，并且常常落后于越南等邻国。

为了支持牛奶的更大消费，印度尼西亚计划在未来四年内进口一百万头种牛以提升国内生产。当地产业目前只能提供约21%的需求，其余的牛奶主要从澳大利亚和新西兰运输。

至于周一雅加达缺少的牛奶，国家营养局局长告诉当地媒体，分发将从有奶牛养殖场的地区开始，以确保学生能够获得新鲜牛奶。

“我们希望这个项目能够赋能当地资源，而不是依赖增加进口，”他说。