意式炸麻糬雪糕 | 联合早报

专售手工意大利雪糕的新加坡甜点屋Momolato，刚于桥北路开设第二家分店，推出炸麻糬雪糕、中东风情的华夫饼等特色甜点。

创办人郑琬臻2023年于哈芝巷开店售卖意大利雪糕，2024年12月扩充生意开设第二家店。她曾到意大利学习制作雪糕，2015年参加世界意大利雪糕世界大赛（Gelato World Tour）摘下亚太区冠军头衔。

新菜单中，郑琬臻发挥创意为甜品注入新风情。除了可丽饼或布丁配雪糕，还有美式华夫饼或中东乳酪糖浆甜点Kunafa。

炸麻糬雪糕颇具特色，外层有麻糬的Q弹嚼劲，内层是雪糕，口感上形成对比。口味有巧克力、爆米花或韩式草莓乳酪。蛋糕方面，有ondeh ondeh、黑糯米乳酪等，都带南洋风情。

此外，新增的咸食有汉堡包、比萨和炸鸡。还有一款趣味小吃钱币华夫饼，顾名思义，以钱币为造型，华夫饼有乳酪、ondeh ondeh、开心果和nutella四款口味。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_12_13_726156) Momolato招牌的意大利雪糕口味达24种，任君选择。（品牌提供）

招牌的意大利雪糕口味达24种。其中六种新口味是柚子姜花、咖啡榛果、巧克力榛果kunafa、玉米cempedak、大红花苹果和辣椒酸柠芒果，满足不同食客口味。

地址：723 North Bridge Road S198691

电话：84916248

网址：momolato.com