首次进军本地超市 黄粉虫零食昇菘上架 | 联合早报
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16种昆虫食品获准在狮城销售后，如今一款昆虫零食星期五（12月13日）已在昇松超市上架。
《新明日报》之前报道，食品局于7月8日宣布，批准业者进口、制造和出售16种昆虫食品，包括蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等。
本地昆虫食品公司InsectYumz创始人叶耀威（39岁）受访时透露，他们推出的昆虫产品包括了蝉蛹、黄粉虫（Mealworm）和蝗虫零食，以及蟋蟀蛋白粉和冷冻蟋蟀等。
其中，黄粉虫零食首次进军本地超市。叶耀威说，筹备了半年之久，最终才谈妥细节，在全岛昇菘超市上架，一包售价4元9角。
“黄粉虫零食是原味的，通过烘干处理，吃起来的口感会是脆脆的，味道则类似坚果。”
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他说，首次在超市上架，等待当局检验就花了将近一个月的时间。“之前我们进货的昆虫，大部分都是卖给餐厅用于料理，或者在网站能购买到昆虫零食，这次在超市上架，希望公众也能在线下随时都能买到。”
他指出，目前从韩国进货2500包，希望接下来上架更多昆虫类食品，像是蟋蟀零食，以及适用于煮汤或料理的冷冻蚕蛹和蝗虫。
“当然很多人没吃过，可能在超市看到也不敢尝试购买，所以我们也有计划请销售员去推广，让公众可以试吃看看。”