西餐馆冬炎意面酸辣不腻晚上10时后结单打折 | 联合早报

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2024-12-14

如果不是要到“49 Seats”，还不知道先得坊（The Centrepoint）一楼还有一个要拐好几个弯才找到的角落。这里的几家食店，都算得上是闹区中的“隐藏版”吧！

熏鸭奶油意大利面是招牌菜之一。（餐馆提供）

49 Seats于2012年开在牛车水，当时只有49个座位，以此命名。2017年餐馆迁到先得坊至今，2300平方英尺的空间可容纳超过149人。墙壁以大量怀旧杯盘和餐具作为装饰，营造别树一帜的用餐环境。食物分量大，价格实惠且不收服务费，很适合家庭和亲友聚会。

虽说是西餐馆，加入冬炎元素的料理都很受欢迎，包括冬炎海鲜意大利面（$17.90）、冬炎咸蛋海鲜意大利面加鸡扒（$19.90），以及限时的冬炎意大利面搭三只炸大虾（$19.90）。意大利面有时会越吃越腻，带酸辣的冬炎能刺激味蕾，提升面条整体味道。

限时推出的炸大虾冬炎意大利面。（陈爱薇摄）

炸鱼和薯条（$19.90）也可蘸冬炎酱，店家还欢迎你挑战它的辣度。不想吃辣，可以点蛤蜊奶油酱（alscampi sauce）配炸鱼和薯条，或是来份熏鸭奶油意大利面（$17.90）。

小食牛肉碎红酱炸薯条（$11.90）端上桌，装在比我们平日喝汤“大碗公”还要大的容器内。多人争着分食，肯定美味，稍冷后里头的芝士会极速软化。也可点芝士炸薯条或咸蛋炸鸡球。

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