涉多项食安违规行为 餐饮供应商罚款1万元 | 联合早报

餐饮供应商Masakan Shaik Sabri因涉及多项食品安全违规行为，造成83人出现肠胃炎症状，被罚款1万元。

新加坡食品局发文告说，餐饮供应商Masakan Shaik Sabri因违反环境公共卫生（食品卫生）法令，被罚款1万元。

2023年4月，卫生部和食品局接到通报，指83人在食用了Masakan Shaik Sabri提供的餐饮后出现肠胃炎症状，所幸无人因此住院。

食品局和卫生部展开联合调查，在公司位于勿洛北5街食品工业大厦Shimei East Kitchen五楼的厨房发现多项食品安全违规行为，包括食品准备区滋生蟑螂、清洁管理不当，以及卫生条件差等。

为公众健康着想，当局勒令公司从2023年5月4日至6月22日暂停营业，并指示公司采取全面整改措施。除了改善场所的清洁度，也要求公司销毁所有即食食品、预制配料、易腐食品和半干食品。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_12_675730) Masakan Shaik Sabri因此在星期三（12月11日）被罚款1万元。

当局强调，食品安全可能在食品供应链的任何环节受到威胁。除了继续严格监管外，食品业者和消费者也有责任确保食品卫生与安全。当局将毫不犹豫地对违反公共环境卫生法的食品经营者采取执法行动。违例者一经定罪，可被判罚款最高2000元。若罪成后持续重犯，可能外加每天最高100元罚款。

公众若发现餐饮场所存在卫生问题或非法活动，可上网www.sfa.gov.sg/feedback举报。