名厨与名烘焙师推出限时早餐 | 联合早报
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早餐吃得精致美味，开启一天能量，登布西区的名厨永续主题餐馆AIR CCCC与知名烘焙品牌Le Matin Patisserie合作，新推出早餐概念Sunrise。
限时早餐概念每逢星期五至星期天推出，从早上8时开始，卖完为止。食客可外带或到餐馆户外享用。
AIR CCCC创办团队名声大，他们是业界名厨——前丹麦餐馆Amass创办人兼主厨马修·奥兰多（Matthew Orlando）、曾于2021年获得世界50最佳餐馆颁发最佳甜点厨师奖的峇厘岛Room4Dessert餐馆创办人兼主厨威尔·戈德法布（Will Goldfarb），以及印度尼西亚知名生活品牌Potato Head创办人罗纳德·亚齐力（Ronald Akili）。
Le Matin Patisserie创办人马甸（Mohamed Al-Matin）是本地受瞩目糕点师之一。他曾于屡获世界最佳50餐馆奖项的丹麦餐馆Noma和新加坡星级Andre餐馆任职。
烘焙品有甜味的亚答糖（gula apong）法式焦糖奶油酥（$6）、法式巧克力包（$5），也有咸食香菇乳酪三文治（$10）、鸡肉香肠卷（$11）。
延伸阅读
[甜点厨师甜蜜攻略
](https://www.bdggg.com/2022/zaobao/news_2022_04_30_525267)
另有面包饮品套餐，只限酸种可颂面包或法式巧克力包，配咖啡或茶，售价$8.80。
地址：25B Dempsey Road S249670
电话：82281528