香榭丽舍大道圆咖啡梦 Bacha Coffee飘香全球掀新篇章 | 联合早报
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一个源于北非摩洛哥的咖啡品牌，经过多年的沉淀，如今漂洋过海来到新加坡，并从这里再次出发走向全球，最近成功进入了以奢华著称的巴黎市场。
本地知名企业家沈财福的控股公司V3集团（V3 Group）旗下的咖啡座Bacha Coffee，近日在法国巴黎香榭丽舍大道开设了欧洲首家旗舰店，投资额高达2000万欧元（约2859万新元）。这家新店面积达1500平方米，分三层，设有精品零售区、外带柜台，以及50个座位的咖啡厅。
Bacha Coffee的掌舵人、V3 Gourmet总裁兼首席执行官塔哈·布科迪（Taha Bouqdib）在接受《联合早报》的访问时透露，在巴黎开设旗舰店只是Bacha Coffee进一步全球扩张的起点。
他说：“在大多数欧洲国家，咖啡是人们日常生活中不可或缺的一部分。这使得欧洲成为世界上最大的咖啡消费市场之一。2022年，欧洲的咖啡消费占全球总量的24％，并且其潜力仍然巨大，预计到2029年，市场规模将达382亿3000万美元。欧洲在战略上是我们进入北美市场的跳板。我们计划未来一年稳固欧洲市场，并在2025年进一步扩展，从而为进入美国市场打下基础。”
香榭丽舍大道是全球著名的繁华商业街之一，以奢华和诗意生活著称。塔哈认为，能够在这条大道上开店，对品牌而言不仅是进军欧洲的窗口，更是一个与世界沟通的舞台。他说：“香榭丽舍大道象征着奢华、卓越与精湛工艺，这些正是Bacha Coffee所代表的精神。而巴黎对我个人也意义非凡，我在这里生活了20多年，结识了妻子并建立了家庭。”
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2030年亮相全球所有主要国家
随着Bacha Coffee的国际拓展步伐加快，品牌也面临文化、饮食习惯和口味上的挑战。塔哈透露，公司已精选全球35个国家的200多种阿拉比卡咖啡豆，并通过灵活的研磨服务和丰富的互动渠道，吸引广泛的客户群体。
自2019年Bacha Coffee从新加坡进军海外市场以来，品牌已在北非、亚洲、中东和欧洲的12个城市开设了24家门店，全球员工超过2000人。塔哈的目标是在2030年前，Bacha Coffee能在全球所有主要国家的首都亮相。
塔哈说：“我们已经在马拉喀什等战略要地建设了新的工厂，并计划在中东和欧洲开设更多的研发和烘焙工厂，以确保全球门店持续供应新鲜烘焙的咖啡。”
塔哈也强调，Bacha Coffee致力于为顾客提供独特的个性化体验，从门店设计、品牌包装到客户服务，每个细节都经过精心设计，力求为顾客留下深刻印象。“我们关注顾客的情感体验，让他们与咖啡建立紧密联系。”
不过，全球扩张之路上不免遇到挑战，塔哈作为品牌掌舵人秉持“行动至上”的原则，即使在视频会议普及的时代，他仍认为亲自到市场中解决问题不可替代。他坚信，成功的海外拓展不仅依赖理论规划，更需要深入市场、理解当地文化，与团队密切合作。他认为，坚韧的意志、成长型思维、果断的行动和协作精神，是品牌实现全球可持续增长的关键。
同时，为给品牌注入更多文化与艺术元素，Bacha Coffee还与一位法籍摩洛哥艺术家合作，推出独家特别版系列产品，仅在巴黎香榭丽舍旗舰店发售。
2023年，Bacha Coffee实现盈利，年营收达9550万美元，税后盈利为220万美元，这反映了全球消费者对高品质咖啡体验的持续需求。