不想当朝九晚五上班族 21岁女子住家打造“周末咖啡馆” | 联合早报

不满于朝九晚五的白领工作，21岁女子年初将住家打造成“咖啡馆”，每逢周末为邻里供应咖啡和糕点，促进睦邻精神，怎料在社媒上走红，还引来人潮上门打卡。

毕业于共和理工学院声音艺术（Sonic Arts）专业的林宇晰（21岁，自由业者）今年2月起，在位于佳丝丽娜径（Casuarina Walk）的私宅住家打造家庭式咖啡馆“Coffee Near Me”。每逢周末，她会为邻居供应咖啡和糕点，也提供座位歇息，希望以咖啡会友，增进与邻居间的关系。

“当一名咖啡师是我自小的梦想，加上我们附近很少咖啡馆，这么做可以为邻居带来方便。”

她说，咖啡馆这一想法源自于舅母，毕竟住家咖啡馆很少见，“开馆”后，邻居可以通过社交媒体和短信预定咖啡。

“我向来很喜欢亲自动手制作各种东西，因此在疫情期间通过上网自学，掌握了冲泡咖啡的技术。”

延伸阅读

[摄影师组屋打造“窗户咖啡厅”爆红

](https://www.bdggg.com/2022/zaobao/news_2022_08_11_547948) [她居家卖越南三文治 顾客专程上门打包

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_11_11_719479) 她在舅母的耳濡目染下，从小学就开始学习烘培各种糕点，其中就包括布朗尼、杯子蛋糕、意大利面包佛卡夏（focaccia）与马卡龙等。

TikTok视频爆红

今年9月，林宇晰在社交媒体TikTok上载了咖啡馆短视频，原本只是好玩，没想过会爆红，前来预定咖啡的人变多了，有人大老远从金文泰、淡滨尼、榜鹅等地过来。“我们的咖啡是一杯杯制作，泡制过程急不来，好在他们也很理解，愿意等待。”

由于预定人数增加，林宇晰有时得提早两三天开始准备，还得通宵烘培至凌晨4时左右。

“不过有住金文泰的一家三口告诉我，虽然已经吃得很饱，但喜欢我做的布朗尼味道可口，所以还是将它吃完，令我感到暖心。”

在众多订单中，超过一半是回头客，当中还有一名邻居每周都来预定咖啡，让她十分有成就感。

完整报道，请翻阅2024年11月16日的《新明日报》。