藏身50年历史熟食中心 四款甜品便宜又好吃 | 联合早报
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建于1975年的黄金熟食中心（Golden Mile Food Centre）就在热门时尚咖啡馆和酒吧林立的甘榜格南（Kampong Glam）附近，在这里，无论是美食博主还是住在附近的居民，大家心中都有自己的美食名单。这里品类多样，打算光顾的话，就要注意个别摊位的营业时间（包括休息日）了。
《娜些美食》这次到访，就是来吃甜品的！走到一楼的一个角落，那里正好有三个档口售卖甜品，它们面对面，挨得近，虽然生意各自做，但档口小贩们的感情还不错。我们两人点了4款冷热不同的甜品，发现价格都合宜，味道好，性价比（CP值）高，也就是时下最时髦的说法——Value for money！我们到底点了什么特色甜品？
红毛榴梿文头雪（翁铭芯摄）
红毛榴梿文头雪冰
售价$2.80，老板每天亲手剥开红毛榴梿（Soursop，也称刺果番荔枝）摘下新鲜果肉，加上文头雪做这道甜品。文头雪是新马叫法，主要使用类似果冻块的文头冻，台湾朋友叫它爱玉冰。
这道简单的甜品，在炎炎热天，可是消暑圣品。吃之前，挤一点酸柑，那微酸有画龙点睛的效果。一口红毛榴梿果肉一口文头雪，柔滑清甜的味道沁入心扉。
卖冰的大姐一直推荐布丁，我说下次再来尝试！
▲冷热甜品（Like Pudding），#01-76
冷热甜品，摊号#01-76。（林安娜摄）
花生汤圆
花生汤圆（翁铭芯摄）
今年冬至在12月21日，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，吃了汤圆就长大一岁咯！
这家汤圆推出的口味有5种：花生、芝麻、芋泥、红豆、绿茶，目前已是第三代在经营，第一代自1947年从推车小贩做起，1975年搬来这里。
潮州人叫汤圆为“鸭母淋”，是一种传统小吃，糯米汤圆主要以花生、芝麻或红豆入馅，配花生汤；现在多了绿茶和芋泥口味，算是跟上潮流的脚步。
我们点了“五福汤圆”（就是每种口味一个），$3.20。汤圆很糯，花生馅很香，所以你知道我最喜欢哪一种口味啦！有跟我一样喜欢花生口味的就说：“我喜欢他们家的汤圆和花生汤，我认为他们用的花生是优质的，非常香，花生汤煮得很好，甜度也刚刚好，汤圆的大小正适合，价格便宜又好吃。”
▲75花生汤圆（Ah Balling Peanut Soup），#01-75
腐竹白果玉米、金玉大麦
“糖心糖水”的档口女老板早上6点就到店里煮糖水，她坚持用新鲜的原材料烹煮糖水，每天会亲手剥莲子和玉米等，希望食客吃到的每一碗糖水都是热腾腾新鲜制成的。
推荐腐竹白果薏米（$2.40），一般糖水摊都用豆奶煮这道糖水，但女老板加入的是牛奶，所以味道很特别。
金玉大麦（上）、腐竹白果玉米（下）。（翁铭芯摄）
我后来又点了她自创的金玉大麦（$2.40），应该是只有这里才吃得到的甜品。这道甜品是以椰奶烹煮，加入大麦和新鲜玉米，吃起来不甜腻。这两道甜品都有冷热选择。女老板也推荐陈皮红豆沙（热），我下次再尝！
▲糖心糖水（Thong Sum Hot & Cold Desserts ），#01-83（星期四和星期日休息）
糖心糖水，摊号#01-83。（翁铭芯摄）
我们今天吃的甜品，有冷的也有热的，用料足而且都不贵！吃饱了，摸摸肚子，心满意足地赶赴下一个约会。
黄金熟食中心美食众多。（档案照）
黄金熟食中心（Golden Mile Food Centre）505 Beach Rd S199583邻近地铁站：尼诰大道（Nicoll Highway，CC5）、劳明达（Lavender，EW11）
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