覆盆子滋补养生健脑益智 | 联合早报
zaobao
每天人们所吃的食材不乏中草药，可调理身体，也为养生。一些具疗效的中草药，最好咨询中医师，根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药，加深认识。
覆盆子被应用于中医领域已有几个世纪的历史，或许仍有很多人不知晓它也属于传统中药材。它曾被世界粮农组织推荐为第三代黄金水果。其果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，它是水果，也可作为中药，具多种药用价值。
《名医别录》记载：“覆盆子味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。”说明它具滋补养生，益寿延年之效。《本草衍义》中则记录，覆盆子可固缩小便，专治小儿尿床。中医认为，覆盆子归肝、肾、膀胱经。果实益肾固精缩尿，用于治疗肾虚遗尿，阳痿早泄。另有养肝明目之用。
覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。覆盆子含有较丰富的抗氧化物质和水杨酸、酚酸等，帮助改善大脑血液及氧气循环，健脑益智，适合老年人及用脑较多者食用。
未成熟前，它可作为中药材应用。新鲜覆盆子可生吃，也可制作水果沙拉、果酱等。
延伸阅读
[黄芪有助保护心脏
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_05_04_680266)
[罗汉果泡水喝 清热润肺止咳化痰
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_12_706622)
有研究显示，覆盆子对溶解体脂的效率是辣椒素的三倍。中医提醒，不可吃过量，特别是小便不顺畅、腰膝酸软、耳鸣、肾虚上火者，不建议食用。
作为药用如何挑选？果形接近圆形，没有尖角，像翻过来的小瓦盆。果实完整，均匀，结实、不带果柄者为佳。