中国年轻人婚宴“奶茶”代酒盛行 | 联合早报

中国“90后”“00后”新婚夫妇近期盛行订购数百杯奶茶取代传统酒水敬酒，新赛道吸引各大茶饮企业竞相角逐婚宴市场。据统计，仅茶百道一家今年来就已卖出团餐饮品近1800万杯；霸王茶姬“十一”期间团单量较去年同比增长近300％。

据第一财经、《星岛日报》等报道，近日在广西南宁举办的一场婚礼上，一对“90后”新人订购了320杯“喜茶”用来敬酒，同时订制了喜茶专属婚宴包材和布置来搭配婚宴整体风格。韦姓新郎自称是喜茶多年“老粉”，希望婚礼既有个性有趣，又不失氛围，同时考虑到受邀宾客多为年轻人，平时很少喝酒，就决定购买喜茶代替普通酒水饮料。

韦姓新郎是南宁一家婚宴企业的摄影师。他表示，接触到的婚礼客户中选择“以茶代酒”的客户不算多，但整体数量正在增长。

“喜茶”标榜与“囍”同音。承接韦姓新郎婚庆单的喜茶广西南宁会展航洋城店店经理表示，“五一”和“十一”长假结婚人较多时，店内婚宴团餐定单会水涨船高，通常一单约有150至200杯。

据报道，新中式奶茶品牌“霸王茶姬”也已在婚宴市场分得一杯羹，奶茶杯身呈红色、金色，喜庆设计契合婚礼氛围。今年前九个月，霸王茶姬已为婚庆、交友聚会、职场庆祝等群体场景提供约150万杯茶饮，“十一”期间团单量较去年同比增长近300％。

“茶百道”则有多款饮品受到婚庆消费者的青睐，其中一款在白色奶盖上缀满金色桂花，以“金玉满堂”之寓意的新品受到消费者青睐博得消费者欢心。“茶百道”负责人称，今年来品牌已累计卖出团餐饮品近1800万杯，其中有一次点数百杯的“大单”，单笔金额可达千元人民币（185新元）以上。

对于“以茶代酒”新趋势，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，这是新中式奶茶消费场景的进一步拓展。购买新茶饮的婚宴一般都相对高端，消费者更看重产品品质、品牌和食品安全，“如果品质不过关会给品牌带来较大负面影响，做婚庆市场是把双刃剑”。