印尼免费餐受欢迎 观察家：食材进口或加剧财务负担 | 联合早报

（苏加武眉综合电）印度尼西亚候任总统普拉博沃就任在即，他的重点政策免费营养餐备受关注。尽管试验计划显示孩童对免费餐表示欢迎，但观察家担心许多食材须靠进口，或会加剧国家财政负担。

普拉博沃即将在星期天（10月20日）宣誓就职，他正在努力落实竞选时承诺推行的免费午餐计划。这项计划若全面落实，将耗资280亿美元（约368亿新元），涵盖全国8300万名儿童和孕妇，以解决儿童发育迟缓问题。

这项计划将于明年1月在全国逐步开展，一些地方则在不久前试验性实行。西爪哇省苏加武眉市（Sukabumi）的一个国家厨房雇用约50名工作人员，每天为20所学校准备3300份餐食。营养午餐包括米饭、香料鸡蛋、炒蔬菜、一盒牛奶和一片蜜瓜。

厨房经理帕米说，每顿饭的预算为1万5000印尼盾（约1.30新元），每月根据认证营养师设计的菜单制作新鲜饭菜，并尽量使用当地食材。学校教职员则会追踪调查营养餐对学生身高和体重的影响。

帕米说：“我们知道孩子们不喜欢吃蔬菜。我们必须教育他们多吃蔬菜。”

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_25_696541) 六年级学生夏吉拉告诉路透社：“我很高兴能有营养丰富的膳食、牛奶和水果，这让我期待上学。”

教师拉斯特里也说：“学生变得更活泼，我现在明白良好营养对儿童的直接影响。”

9月26日，苏加武眉市的工人罗比准备将当地生产的蔬菜运到国家厨房。国家厨房每月根据认证营养师设计的菜单制作新鲜饭菜，并尽量使用当地食材。（路透社）

国家营养局局长达丹10月初说，这项计划一开始将有300万名学生受益，之后逐步扩大，预计明年7月达到1500万名学生。

膳食计划能增加　250万个就业岗位

为了缓解预算压力，普拉博沃将第一年的支出限制在71万亿印尼盾，并指免费营养膳食计划能增加250万个就业岗位和刺激当地农产品需求，有助于刺激经济增长。普拉博沃的另一竞选承诺是将国内生产总值年增长率从目前的5%，推高至8%。

然而，随着实行范围扩大，成本将不断攀升，最终可能达到每年300亿美元的支出，相当于今年政府财政预算的14%。

智库经济改革中心的经济学者伊丽莎说，政府预算可能不够，进口牛奶价格尤其昂贵。“由于财政状况紧张，预算可能会膨胀，导致额外的债务。”

她提醒，印尼已经是小麦、大米、大豆、牛肉和乳制品的主要进口国，如果进口更多食材，可能会导致国家的对外收支平衡恶化。