【可持续影响力奖】BlueAcres：鱼菜共生系统建设城市农场 | 联合早报
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年度影响力企业奖（中小企业）
从业余售卖小型鱼菜共生（Aquaponic）系统和配件到携手创立公司，纪文贤和黄文真通过积极推广可持续养殖法，为打造城市农耕尽一份力。
两人联合创办的BlueAcres得到表扬，在第二届“可持续影响力奖”颁奖礼上，荣获中小企业组别的“年度影响力企业奖”。
黄文真（51岁）受访时说，回首当年，还有全职工作的他们经常抽空参与园艺园林（HortPark）定期举办的“园丁一日游”展售产品，广泛听取公众的询问和反馈。
随着更多客户请他们为家中阳台、庭院或学校设计和装置鱼菜共生系统，业务逐渐越做越大，两人于是在2019年开设鱼菜共生农场。
纪文贤（51岁）表示，农场的规划从一开始就奉行可持续发展，采用多种粮食的鱼菜共生养殖法。这是一种循环养殖法，结合水产养殖和水培，鱼类的排泄物可作为蔬菜的营养源，而蔬菜有助于过滤和净化鱼类所需的水。
他表示，可持续发展的定义不断演变、完善和扩大。循环经济；企业社会责任；环境、社会和治理；联合国可持续发展目标以及净零，都是可持续发展的同义词，可各成一套框架，并为不同领域提供明确指标。
“我们最初只从资源利用的角度来看待可持续发展，但现在已发展到采用更全面的360度方法，了解我们每个行动和努力如何影响社会、环境和财务的可持续发展。”
“作为小型企业者，（我）最大的满足感是在可持续发展的旅程中让我们不断学习和丰富知识，并付诸实践，做我们喜欢做的事情，同时公司能持续经营。”——BlueAcres联合创办人黄文真
农场运作秉持5R原则
Blue Acres农场的运作很大程度上秉持5R原则：拒绝（refuse）、减少（reduce）、再利用（reuse）、维修（repair）和再循环（recycle），确保不会耗尽地球资源以致给下一代带来负面影响。
谈到公司推动可持续发展的计划，纪文贤指出，由于过度捕捞给海洋生物多样性造成冲击，现有的商业鱼饲料难以持续，公司打算利用昆虫蛋白替代鱼饲料中的主要成分。
公司希望借此创造一种营养丰富的鱼饲料，并让成本尽可能接近现有的商业鱼饲料。“这对我们非常重要，因为鱼饲料是我们主要的运营成本之一。”
农场也为自闭症患者创造友好的工作环境，让他们在学习技能之余也赚取津贴。公司乐于与更多农场分享经验和流程，希望更多公司吸纳自闭症患者进入农耕工作环境。
除此之外，公司也和许多公司、慈善机构和高等学府合作，展开免费的工作坊、公开演讲和游览农场活动，让公众了解为何需要建设可持续环境，以及认识自闭群体。作为只有六人的团队，公司未来几年希望和更多伙伴机构朝这些方向迈进。
BlueAcres在圣安德烈自闭症中心经营天台农场，向客户和学生传授农耕知识。（图/BlueAcres提供）
纪文贤说：“身为小企业的业主，我最大的满足感是可以在可持续发展的旅程中，不断学习和丰富有关可持续发展方面的知识，并付诸行动，在维持公司业务的同时，做我们喜欢做的事情。”
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【本文由大华银行呈献】
