武吉知马临时巴刹与熟食中心开张 小贩稍调售价应付上升成本 | 联合早报

武吉知马临时巴刹与熟食中心星期二（10月1日）正式开张营业，居民发现熟食售价普遍上涨。对此，小贩解释兴建临时设施推高了成本，不得已才稍微提高售价。

坐落于惹兰裕廊克基（Jalan Jurong Kechil）和惹兰树群（Jalan Seh Chuan）交界处的临时巴刹与熟食中心，星期二早上迎来买菜购物及用餐的居民，重现旧武吉知马巴刹与熟食中心熙熙攘攘的热闹景象。

居民反映，临时设施的环境与设计基本上不错，尤其是熟食中心比较宽阔，桌椅之间的距离没那么窄，方便走动。不过，小贩出售的熟食变贵了。

住附近组屋的家庭主妇吴玉珠（61岁）说，她的早餐开销比往常高了一些。虽然她了解这是成本增加所致，但也担心涨价趋势会持续。

《联合早报》记者实地观察后，了解到多数摊位稍微调高熟食售价。

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袁奕鸣（60岁）售卖的沙爹原本每串8角，现在则卖9角。他说，成本持续上涨，但他之前没有起价，目前的售价同其他熟食中心的差不多，相信不会对生意造成太大影响。

其中一个茶水摊的咖啡和茶每杯起价1角。庄姓女摊主（62岁）说，由于涨幅不大，暂时还没有食客表达强烈不满。

临时巴刹的摊位星期二都有营业，继续为居民提供服务。（特约陈来福摄）

原址重建五层楼高综合发展项目

有近50年历史的武吉知马巴刹与熟食中心拆除后，原址将重建一座五层楼高的综合发展项目，设有新的巴刹与熟食中心，以及民众俱乐部等。

选择搬迁到临时巴刹与熟食中心的小贩斥资约500万元建造设施。据记者向他们了解，这笔费用以分期付款的方式支付，成为摊位租金的一部分。

受访的湿巴刹和熟食中心的小贩反映，星期二的生意比旧址平日的生意差一些，相信是有些居民还不知道临时设施已经开张。

据观察，除了一些小问题，首日的整体运作算是顺利。由于归还碗盘的架子来不及安装好，食客把碗盘和托盘摆放在推车上，清洁工人在清理时有点忙不过来。此外，部分熟食中心没安装遮雨棚，一些食客星期二中午用餐时遭雨水溅湿。

国家发展部兼外交部高级政务部长沈颖，以及教育部兼财政部高级政务次长黄伟中，星期二为临时设施开幕。他们分别是荷兰—武吉知马集选区和裕廊集选区的议员。

沈颖受访时说，临时巴刹与熟食中心投入运作是武吉知马综合发展项目计划的一个里程碑。虽然临时设施的硬件问题主要都解决了，但如果小贩还需要其他帮助，尤其是处理申请表格等技术问题，基层组织的义工会尽可能协助。