旧机场路熟食中心翻新后重开 食客摊主赞环境更明亮通风 | 联合早报

旧机场路熟食中心整修四个月后重开，经过全面翻新的用餐环境，变得更加明亮通风，不少摊主都希望能吸引更多食客。

旧机场路熟食中心今年6月1日至9月30日关闭，展开翻新工程，并于10月1日（星期二）重开，迎来不少等待已久的食客。

这次的工程包括重新粉刷和进行周期性维修，还有更换桌椅、安装21台大风量低速风扇、LED灯、装修厕所，以及铺设新地砖和墙砖。中心也加装新的防鸟刺和防鸟网，加强防止鸽子和其他飞鸟干扰食客和摊贩。

这个历史悠久的熟食中心1973年落成，是本地规模最大的小贩中心之一，前两次翻新分别是在1986年和2006年。

星期二中午时段的熟食中心，人潮很旺，许多招牌老摊档前都有顾客排起长龙。《联合早报》记者到熟食中心采访时，看到有一些摊位还未开业，似乎仍在准备当中。

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最显著变化是光线与通风 堂食体验更舒适

多数受访食客和摊主都说，翻新后最显著的变化是熟食中心变得更加明亮；天花板新安装的大风扇让中心更加凉爽，不会那么闷热，不少食客说现在更愿意堂食。

常客许庆顺（49岁，网络安全顾问）之前每个星期到熟食中心用餐三至四次，所以在熟食中心重开首日就特地回来品尝久违的美味。

他说：“很开心这里变得更干净、更通风，让吃饭的体验更加舒适……在整修之前，这里的环境有点破旧，一些基础设施也已损坏。”

居住在附近的蔡素金（68岁，退休者）也说，熟食中心现在干净多了，不会像以前那么暗，变得更明亮光鲜。“新安装的风扇也很大，我觉得还不错。以前我不会在这里待很久，很不舒服，我都是快快吃，快快走。但现在舒服多了，是有进步的。”

不过，蔡素金也认为，若食客不注重保持卫生清洁，环境之后还是会变脏。“新的（设施）当然不错，只是希望能一直这样维持下去。”

售卖手工粿点的《福兴熟食》摊主颜育维（61岁）则反映道，装修的结果还不错，改善了以前又暗又热的环境，因此有信心食客量会增加。“因为刚装修好，一定会有食客来光顾……现在很清凉，很通风，光线又足够。”

他也透露，目前租约还有约两年才到期，所以摊位的租金并没有增加。

自2007年营业至今的“新记海南鸡饭”摊主何声成（54岁）对摊位内新安装的防鸟装置相当满意，因为之前时常有鸟飞入摊位，影响营业。

二楼将有超市进驻 望带动人潮

旧机场路熟食中心商联会会长邱敬川解释，熟食中心之前面临的最大问题是光线不足和不够通风，许多设施也已不符合当前的需求，显得有些过时，所以必须加强照明和安装更多风扇，改善环境。

邱敬川也提到，中心二楼之后也将有职总平价超市进驻。在二楼售卖服饰的郑阮惜（63岁）说，二楼这些年的人流稀少，希望超市开业后，能带动更多人潮。