武吉知马熟食中心将拆除 剩六摊位“未搬迁” | 联合早报
zaobao
武吉知马巴刹与熟食中心搬到临时地点倒数三天,大部分摊贩已经陆陆续续搬到临时地点做准备,但直到星期五(9月27日)晚上还有六个摊位在熟食中心营业,晚餐时间仍有食客排队光顾。
武吉知马巴刹与熟食中心10月1日即将搬迁到位于惹兰裕廊克基(Jalan Jurong Kechil)和惹兰树群(Jalan Seh Chuan)交界处的临时巴刹与熟食中心,距离现址约200米。
《新明日报》早前报道,为留作纪念,武吉知马基层组织在9月14日当天安排逾50摊贩一同在巴刹入口处拍下了大合照,当时国家发展部兼外交部高级政务部长沈颖也到场。
本周是摊贩搬迁前的最后一周,记者在星期五晚上7时左右走访时,剩下六个摊位还在营业,包括售卖薄饼、鱼汤、苋菜汤、烧鸡翅膀、娘惹煎蕊(Cendol)和披萨的摊位。
虽然只剩下六个摊位还在营业,不过据观察,在晚餐时间,几乎每个摊位都有至少四五名食客在排队,其中烧鸡翅膀摊位的订单不少,食客甚至要等上35分钟到40分钟。
延伸阅读
[武吉知马熟食中心10月迁临时地点 获准扩建停车场
](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_14_707358)
[武吉知马巴刹与熟食中心明年走入历史
](https://www.bdggg.com/2023/zaobao/news_2023_11_09_645157)
煎蕊摊位的员工陈女士说,一半的摊贩早在本月15日已经开始收摊,陆续把东西都搬到临时地点了,熟食中心的人潮也在这周减半。她的摊位则是在星期五最后一天营业。
熟食中心内大部分摊位已经搬走。(刘启成摄)
薄饼摊位的第二代负责人陈小姐也说,据她所知,除了她的摊位、鱼汤和披萨档都会做到星期天(9月29日)才收摊。“虽然人流比较少,不过我准备的份量也是一样的,都是为了我的顾客开到最后一天。”