漫步品酒 品百种各地美酒 | 联合早报

近年，有越来越多本地酒商举办“漫步品酒”（Wine Walkabout）活动，集中展示代理自世界各地的美酒，办大师班，并佐以美食。

首办“2024美酒佳肴”呈30品牌

成立六年的酒商Malt & Wine Asia专注于代理素质高的酒品，从10月17日至20日，第一次举办“2024美酒佳肴”（Great Palate 2024），呈献30个品牌超过百种旧世界葡萄酒和烈酒。

其中13个酒庄大使将特地飞来新加坡分享他们的故事。意大利酒界前瞻性人物罗伯托·巴瓦（Roberto Bava）是百年苦艾酒精品家族酒庄Giulio Cocchi负责人，将呈现苦艾酒与非洲菜晚餐。他曾任都灵苦艾酒（Vermouth di Torino）联盟主席，协助都灵苦艾酒赢得原产地名称。意大利维罗纳（Veneto）产区的Tenuta Sant’Antonio酒庄庄主与酿酒师Armando Castagnedi，过去30年以酿造阿玛罗尼（Amarone）闻名，将办阿玛罗尼晚餐。

其他大使有法国罗讷河谷的J.Denuziere、教皇新堡的St Patrice、西班牙里奥哈的Beronia、法国干邑ABK6、西班牙雪利酒Gonzalez Byass和葡萄牙波特酒Cockburn’s。由好莱坞巨星布莱德毕特（Brad Pitt）共同创立的The Gardener’s琴酒也将在本地首发。

意大利Tenuta Sant’Antonio酒庄庄主与酿酒师会主持阿玛罗尼晚餐。（酒商提供）

法国香槟Vilmart & Cie晚餐只限10人。（酒商提供）

“2024美酒佳肴”漫步品酒可品尝到的一些酒款。（黄向京摄）

法国香槟Vilmart & Cie的Oenotheque T13尝来酒香富层次，限量990瓶，新加坡分得18瓶，晚餐只限10人。另个香槟Frerejean Frères白中白储备酒含量高，宜配蓝纹奶酪。结合普罗旺斯七种葡萄酿成，Château Saint Maur的桃红酒清爽。勃艮第Pierre Girardin夏多内白酒富果香花香与矿物风味。勃艮第Château de Pommard黑皮诺红酒也出色。

延伸阅读

[新加坡设计师从零开发日本清酒

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_30_704029) 漫步品酒10月19日将在新加坡南岸JW万豪酒店的The NCO Club举行（每人收费$88++，10月13日之前早鸟票$78++）。五场大师班从$108++起。美酒晚餐从$118++起。收藏级与限量版酒晚宴$386++。上网购票https://maltwineasia.com/great-palate。

第九届葡萄酒探索周末

本地酒网先行者之一Ewineasia.com/Alfa国际有限公司今年庆祝20周年，将在10月12日在文华东方酒店（Mandarin Oriental）举办第九届“2024葡萄酒探索周末”（Wine Discovery Weekend 2024）。

今年活动主打“珍贵的风土和隐藏的收成”，不少小型酒庄努力创新，设法从特定风土和不断变化的环境气候条件中酿造出最好的葡萄酒。漫步品酒可尝到17个国家地区超过120种酒。

中国宝庄庄主詹皇恩介绍宝庄赤霞珠红酒风格。（黄向京摄）

年度“葡萄酒探索周末”平均吸引到两百人前来参与。（酒商提供）

中国喜马拉雅高山的“宝庄”是潮州精品茶叶家族詹氏兄弟共同设立的酒庄，2018年推出第一个年份。庄主之一詹皇恩在媒体品尝会介绍宝庄赤霞珠红酒风格——既带有新世界纳帕谷的香气，兼具旧世界波尔多的酒酸，酒体优雅。西班牙萨东德杜罗Abadia Retuerta Pago Negralada 2018年份红酒酒体浑厚；意大利Cordero di Montezemolo Barolo ‘Enrico VI’ DOCG 2017年份巴罗洛红酒也令人难忘。还有奥地利、智利、阿根廷、俄罗斯、摩洛哥、叙利亚等地美酒。每人收费$98，大师班（有三场）每场收费$38。上网购票https://ewineasia.com。