高静娴：零糖奶茶好喝在哪？ | 联合早报

零糖

“喝零糖奶茶不如干脆不喝，奶茶就是要甜才好喝！”

几年前的我会对这句话颇有认同，甚至不明白为什么有人会点零糖奶茶，觉得零糖会削弱它原本的美味，无法完全享受。以前我会点50%（甜度）的奶茶，觉得那就是极限，如果糖再少就会不好喝。可好友一贯喝25%，所以时常劝诫我喝25%会更健康，味道与50%差不多。于是在软磨硬泡下，第一次尝试了25%的奶茶。一口下去发现原来自己可接受这个甜度，没有想象中苦，于是开始改喝25%。

为何会变成零糖？说实话，自己不太清楚。某一天觉得25%太甜，想尝试喝零糖。一试就没回头路，现在若叫我喝其他甜度，实在无法接受。我喝零糖奶茶一定会加珍珠，既保留了茶味又衬托出微甜的珍珠，喝起来不会过于甜腻。除了珍珠其他配料如仙草、纤玉果子或果冻也十分适配，不会单点奶茶。不确定是不是自己的味觉逐渐“老龄化”，现在连没有配料也可适应，开始在奶茶里喝出“奶”的甜味。

不断降低甜度让我意识到很多以为无法接受的事，只要试一试能发现新大陆。好像现实生活中认为很难或做不到的，只须踏出第一步，会发现没有想象中困难，比预期好。我甚至怀疑自己一再调整标准是否正确，但或许人生要不断尝试，不抗拒新事物就会遇到“最爱”。

延伸阅读

[《取火》网站专栏　二字头作者当家

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_04_705052) [《取火》网站上线　创造全新文学体验

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_09_04_705033) 常冰

生活在岛国，一年四季如夏是喝冷饮的最佳契机。烈日当天时，只要一踏出家门就会流汗。若不来杯常冰饮料实在对不起自己。喝常冰最好是在冰块融化前把奶茶喝完，那种满足感让心情顺畅一整天。可是点常冰不免觉得吃亏，因点少冰可以得到更多茶汤量，常冰反而冰多茶少。但这种快感实在爽，是喝少冰无法体会的。冰块还没融化，奶茶没掺水变淡。如大多数食物一样新鲜出炉最好吃，奶茶现做现喝享受当下。这何尝不是一种人生常理，抓住每个稍纵即逝的瞬间，享受饮料最好喝的时机。

说到这里，我实在无法理解点去冰奶茶的人。茶汤量确实增加，可不温不冷实在不好喝。还不如直接喝热奶茶，暖胃之余，温度还能带出茶香。但每个人的口味不一样，可能是我不会欣赏，就像很多人不会欣赏零糖常冰一样吧。

我想奶茶如此受欢迎是因这一点：多面性可定制糖分、冰量及配料。本身五花八门的种类，加上不同品牌时不时推出新口味来留住消费者，让人永远喝不腻。我喝过最奇怪的实属枇杷膏奶茶，想不到家里良药可搭配奶茶，一口喝下去实有一阵凉意，适合喉咙不舒服却又想喝奶茶的朋友。况且奶茶店里除了奶茶，还有果茶，想喝健康点单纯喝茶就好。就算害怕喝茶晚上睡不着，还有无咖啡因的饮料任你挑选。我想就算再挑剔的人总有一款适合的，这也是我戒不掉它的原因吧！

今天推荐品牌：L**O搭配：桂花冻茉莉鲜奶茶味道：4/5价钱：$5.30