不只没猪肉酒精 安华：清真还应代表健康 | 联合早报

（吉隆坡综合讯）马来西亚首相安华强调，清真认证不应只代表相关食品不含猪肉和酒精，也应代表卫生和健康。

安华星期二（9月17日）在“2024年马国国际清真商业大会”开幕仪式致词时说，除了食品，清真产业如今涵盖卫生、清洁和现代科技。

“许多人对清真食品的传统认知就是不含猪肉和不含酒精，但清真产业如今的认证水平远远超过这些传统认知。如今我们对清真的理解是：它意味着健康。”

副首相阿末扎希致词时说，马国不断提升清真认证的品质，并缩短审批时间。马国回教发展局（JAKIM）审批清真认证的时间，已从一开始时的90个工作日，缩短至目前的15个工作日。

他说，回教发展局已要求增加清真领域的工人，包括监督员和审核员。一些技术和职业教育培训学院按回教发展局规定的教学大纲开课，所培养的毕业生具备相关知识，能参与清真认证的外包工作，有助于加快清真认证的发放。

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马国去年的清真出口额为550亿令吉，其中食品和饮料占53.45%。

马国今年11月18日至20日在迪拜举行国际清真展，预计可为马国清真产业带来10亿令吉的出口。这是马国首次在国外举行这项活动。

扎夫鲁希望马国清真产业利用迪拜作为进军中东与北非市场的基地。