不要匆匆打卡在慢旅行中与世界深拥 | 联合早报

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2024-09-16

与“快餐”相反，有一种叫“慢食”文化，蕴意是倡导和提醒人们早日回归传统健康的生活方式，建立一种人与食物、与自然、与土地的原始联结。

而“慢旅行”，即通过放缓脚步的旅行来了解一个国家或地区，细细品味其风貌、文化和语言，了解其传统、生活方式和美食等；在融入当地文化等特色时，游客以崭新的视野寻找自己的一种新生活方式，拉近旅行与生活的距离，对环境和当地人更尊重，讲究的是生活品质。

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旅游作家叶孝忠在旅行时会寻找美食。（受访者提供）

本地旅游作家叶孝忠谈到慢旅行的精神：“慢旅行其实就是叫你好好关心旅行所处的地方，你可以去一个没去过的街区，慢慢步行了解这个地方，选一个当地的餐馆，更能融入当地的环境。你可以根据自己的步调好好地旅行，是体验当地生活的一种旅行方式。”

他认为有时出国可能根本没有计划，慢旅行的好处是能慢慢体验、感受、沉淀下来，对目的地有更深刻的了解。他有怎样的建议？

叶孝忠曾在中国生活过好几年，他回新时不一定坐飞机，他就曾坐火车到越南，然后到柬埔寨、泰国，最后才回新，“慢旅行，需要有很好的一个条件：时间。旅费可能也会高一点。”

随着文化及经济生活多元化时代的到来，叶孝忠认为旅行也越来越成熟：“资讯发达更容易让人策划一个旅行。新加坡人这10年来的旅行方式肯定也有了转变，随着整个生活条件的改变而改变。比如现在很多新加坡人开车到马来西亚不同小镇慢慢地玩，这是更有主动权的一种旅行方式。”

盛田茂（左）与妻子盛田滝子到过70多个国家与地区旅行，他认为旅行改变了他的视野。（受访者提供）

住在东京的日本人盛田茂与妻子盛田滝子过去来新加坡慢旅行时，一般住上三四个月。为了体验我们的文化与民情，住过组屋、私人公寓等。

盛田茂讨厌忙碌的旅行，讨厌被时间追逐，他说：“我们通常步行到想去的地方，实际上除了吃午饭的时间，我们整天都在走路。四处走走是了解一个地方的最佳方式，可以注意到细节，让旅行变得更加有趣。”

慢旅行意味着有很多空闲时间，可以灵活应对任何变化。

盛田茂相信旅行可以改变一个人，“慢旅行，有更多的时间与当地人交谈，了解他们的生活方式和价值观。我们从他们身上学到了很多，这些经历改变了我们，旅行拓宽了我们的视野。”

慢旅行时该注意哪些事？叶孝忠说：“须要安排好一切，去摸索去学习，比如要知道有些城市的哪些街区是危险的，一个人去适不适合。对你所去的地方有一定的了解，旅行起来才比较安全。”

叶孝忠认为在本地也可以慢旅行，新加坡有很多组屋区，很多住在东部的人也许都没到过西部，可以好好去认识自己不熟悉的地方。

盛田茂谈到慢旅行遇到的困难时说，语言不通时会尝试找会说英语的人翻译。如果找不到人，就会通过手势交流。他曾在东马一个小渔村住了五天，由于不会说马来话，他与妻子只能通过手势与村民交流。

他难忘地说：“但我们在海滩上看皮影戏，那是多么美丽！”

云南建水风景宜人。（互联网）

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