搭汤东线觅食 不能错过哪些美味？ | 联合早报
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汤申—东海岸地铁线（汤东线）全长43公里，分五个阶段通车。第四阶段的七个地铁站，已在2024年6月通车。
七个新地铁站为丹戎禺、加东公园、丹戎加东、马林百列、马林台、实乞纳及碧湾站。每站周边都有很多风味美食，从人气意大利餐馆的精致意大利面、印度餐馆的特色砂锅饭、老字号的虾面和叻沙，到时尚咖啡馆的精品咖啡，一趟地铁即可轻松吃遍各式特色料理。
1.TE24 加东公园地铁站（Katong Park）
丹绒禺虾面
- 地址：7 Jln Batu #01-113 S431007
- 步行：11分钟
位于振新园餐室的丹绒禺虾面摊位常有人龙。摊位有三款面食：虾面、排骨虾面和猪尾虾面。
丹绒禺虾面的配料鲜美，面条爽口。（卓祾祎摄）
推荐干虾面，面条咸甜适中并带浓郁葱油香，虾肉鲜甜爽口，虾汤浓度恰好，整体味道顺口。餐室室内座位有限，倒是有不少户外座位，坐在一片绿荫下吃虾面，别有一番古早甘榜情调。
2.TE25 丹戎加东地铁站（Tanjong Katong）
My Kitchen
- 地址：308 Tanjong Katong Rd S437091
- 步行：10分钟
印度餐馆My Kitchen2019年开业，主打印度喀拉拉邦（Kerala）地区特色菜肴。喀拉拉邦盛产香料和椰子，菜肴特点是重辣、重椰浆，并善用海鲜。
餐馆的人气菜肴包括砂锅饭chattichoru和竹筒黄姜饭。砂锅饭是南印度喀拉拉邦的传统食物，类似菜饭套餐，可以选鸡肉、鱼肉或是羊肉，伴有炒蔬菜、木薯泥、腌菜、咖喱、印度豆饼，搭配印度马塔米饭，颜色缤纷。竹筒黄姜饭用竹筒烹煮小茴香饭，让米饭增添多一层香味，有鸡肉和素食选择。
My Kitchen的砂锅饭chattichoru是喀拉拉邦的传统食物。（龙国雄摄）
3.TE26 马林百列地铁站（Marine Parade）
328加东叻沙
- 地址：51 East Coast Rd S428770
- 步行：7分钟
June Coffee
- 地址：49 East Coast Rd S428768
- 步行：7分钟
马林百列地铁站附近美食多，从传统老店到新潮咖啡馆一应俱全。
328加东叻沙的特点是用汤匙吃，因为粗米粉都剪得短短的。辣椒酱另外包装，可以按自己喜欢的辣度，加入适量的辣椒酱。即使不加辣椒，椰浆分量浓重的叻沙汤已够味。叻沙的配料有豆芽、鱼饼、咖喱叶、虾和蚶，不少食客喜欢加点乌达搭配叻沙。
吃完叻沙，可以到隔壁新开的咖啡馆June Coffee喝杯咖啡。June Coffee除了有可颂松饼（croffle）、法式吐司，还有不少特色咖啡，如开心果拿铁、芝麻拿铁和抹茶豆浆拿铁。
328加东叻沙的特点是粗米粉都剪得短短的。（卓祾祎摄）
328加东叻沙是本地老字号叻沙店。（卓祾祎摄）
June Coffee的开心果拿铁（左）和小杯浓缩拿铁（右）。（卓祾祎摄）
June Coffee在加东一带新开不久。（卓祾祎摄）
沿着东海岸路往下走，有人气雪糕店Birds of Paradise（63 East Coast Road #01-05），主打酸种面包的手工面包咖啡馆Micro Bakery（63 East Coast Road #01-06 ），国记云吞面（119 East Coast Rd）、意大利烧烤餐馆Griglia Katong（139 East Coast Rd）、咖啡馆Plain Vanilla（199 East Coast Rd）、荣潮州粿（150 East Coast Rd）、真美珍咖啡及西菓店（204 East Coast Rd）和顺顺发脆皮咖喱卜（220 East Coast Rd）等，俨如一条美食街。
顺顺发脆皮咖喱卜类似“咖喱卜咖啡店”概念，可以坐在店里点杯咖啡或茶搭配咖喱卜享用。咖喱卜外皮酥脆，内馅香辣。
荣潮州粿保留了传统好滋味，售卖手工制作的笋粿、高丽菜粿、韭菜粿、饭粿、芋头粿、木薯糕和芋泥等，皆可口美味。推荐四大必吃：笋粿、饭粿、韭菜粿和芋头糕。尤其是少见的芋头糕，馅料是满满的芋头丝，咸香四溢。建议要买要趁早或拨电预订，否则不少口味在午餐后就售罄。
4.TE27 马林台地铁站（Marine Terrace）
美芝律大虾面
- 地址：370／372 East Coast Rd S428981
- 步行：9分钟
本地老字号美芝律大虾面，店外排队人龙不断。
它是由1930年代小坡白兰阁一个路边摊发展起来的，后迁至美芝路，1986年在东海岸路现址落户。
广受顾客欢迎的招牌珍宝虾面，特点在特大虾，肉质鲜嫩扎实，调味咸中带甜，适合喜欢吃偏甜一点的食客。其他选择有大虾排骨面、大虾猪尾面、排骨面和猪尾面。
马林台地铁站横跨440米，有两条地下通道并有六个出入口，方便乘客和居民往返邻近的马林台第50A座巴刹与熟食中心、邻里商店、住宅和学校。
美芝律大虾面的招牌珍宝虾面，可搭配东海岸五香的五香小吃一起享用。（卓祾祎摄）
5.TE28 实乞纳地铁站（Siglap）
Etna Italian Restaurant
- 地址：110 Upper East Coast Rd S455298
- 步行：10分钟
意大利餐馆Etna创办于2008年，食材讲究，选用意大利的海鲜如鲈鱼、红虾，还有西西里岛的开心果酱。
餐单选择多样，从面包、意大利面、海鲜、肉类、比萨到甜点都有。招牌大圆管面（paccheri）搭墨鱼和意大利牛肝菌，微妙结合海鲜的鲜甜与菌类的香味，加上大圆管面嚼劲十足，口感丰富。
人气手制核桃芝士意大利饺配意大利西西里岛开心果酱，用了四种芝士制作意大利饺的馅料，香气四溢。
餐馆的提拉米苏也很特别，结合了西西里岛的开心果酱，多了果仁香气，更爽口，甜而不腻。
意大利餐馆Etna的招牌大圆管面，结合墨鱼和意大利牛肝菌的鲜香。（龙国雄摄）
提拉米苏融入西西里岛的开心果酱，香甜爽口。（龙国雄摄）
意大利餐馆Etna在经典意大利料理中融入创意。（龙国雄摄）
6.TE29 碧湾地铁站（Bayshore）
华友园海鲜
- 地址：462 Upper East Coast Rd S466508
- 步行：8分钟
位于东海岸路上段的华友园海鲜，由私人别墅改建而成，有超过50年历史，用餐氛围怀旧。
根据建屋局档案，勿洛许多山丘在1960至1980年代，被铲平后用来填海，所填出的地段从原来的海岸线延伸出去一公里。华友园是勿洛旧海岸线仅存的战前旧别墅。餐馆有室内和户外座位，尽管户外用餐区没有冷气，但别有一番风情。
餐馆的招牌菜肴有橄榄炒饭、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、风沙鸡等。
橄榄炒饭是华友园海鲜的招牌菜。（龙国雄摄）
华友园海鲜的户外用餐氛围有怀旧气息。（龙国雄摄）
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