Shops and eateries in Holland Drive | 联合早报
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杂志摊不在了，古早味派对用品店“谦德”（Khiam Teck）也结业了，想找回一点点荷兰村往昔感觉，或许要往相反方向走。
与其去新地标荷兰村一号商场（One Holland Village）凑热闹，不如去荷兰通道（Holland Drive）的红砖组屋兜一圈。
毗邻荷兰通道熟食中心的四座组屋清一色铺上红砖外墙，朴实得来抢眼。（陈映蓁摄）
红砖坚固耐用，且有通风散热之效，兼具外在和内在美，但在近年建造的组屋中非常少见。毗邻荷兰通道熟食中心的四座组屋（大牌40至43）清一色红砖，朴实无华但尤为亮眼。
这四座组屋成四边形排列，一楼都是店铺，无论是大热天还是大雨倾盆，不必撑伞也能安心走完一整圈。快走的话，不到10分钟就能回到起点，但若边走边逛加上吃吃喝喝，或许一两个小时都不够用。
红砖组屋对街是纬壹科技城（One-North），一冷一暖，遥相呼应。（陈映蓁摄）
坏脾气先生的好滋味
建议把起点定为面向联邦道（Commonwealth Avenue）的第43座组屋。接近熟食中心的那端有家咖啡店，早上光顾不妨来碗新美香卤面（$5起，早上7时开档）。 11时过后可考虑nasi ayam（马来炸鸡饭，每份$6.50）——香喷喷的油鸡饭搭配独特配方腌制的酥脆炸鸡，堂食、打包同样美味。老板Shafiie在幸运商业中心（Lucky Plaza）经营的Fiie’s Cafe就是以马来炸鸡饭闻名，他因严肃对待无礼顾客而被网民封为“黑脸老板”。荷兰通道的档口是几个月前开的分店，店名Mr Grumpy（“坏脾气先生”）幽默地拿自己开玩笑，让人印象深刻。
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第43座组屋的Mr Grumpy（“坏脾气先生”）以马来炸鸡饭最拿手，无论堂食或外带都让人垂涎三尺。（陈映蓁摄）
接着按顺时针方向走。先在第42座组屋楼下买杯“三点三three fifteen”的泡泡茶，茶香味浓，价钱实惠，比许多CP值不高却莫名其妙吸引长龙的连锁品牌更值得光顾。
“三点三three fifteen”的泡泡茶CP值高且包装可爱，售价$3起，大部分选择不超过$4.50。（陈映蓁摄）
温馨小店人情味浓
再走几步，就会看到另一家诚意和心思十足的独立小店：The Flowerpups（花葩小坊）。无论是最后一分钟需要准备花束，还是对盆植或花卉有任何疑问，老板都会用心回应，爱花之人一定也会喜欢这样的贴心服务和人情味。如果觉得本地商场毫无惊喜，一定要多去组屋邻里逛街。
独立花店The Flowerpups，为日常生活增添美丽色彩与花香。（陈映蓁摄）
小市民生活中需要的其他小物和服务，大部分都能在这里得到满足。家居杂货店、理发店、水果店、家具店、眼镜店、洗衣店（橱窗里还有古董熨斗）、家庭医生诊所……如果更多店家能够长年驻守一个邻里，社区精神和邻里情怀就不再只是官方标语，而会成为最实在的日常感受。
荷兰通道的四座红砖组屋构成四边形，中间是露天停车场。（陈映蓁摄）
异国学艺烘焙美味
离开前别错过第43座组屋楼下，接近联邦道和荷兰道交界处的面包店Thai Baang。创办人蔡慧渟随泰籍丈夫在曼谷夜市被泰式传统面包的柔软口感征服，于是在当地拜师学艺，掌握制作技巧后于吉真那大厦（Kitchener Complex）创业。
Thai Baang的特色之一是放入铁盒模具烘烤的面包，荷兰通道的分店有超过20种口味选择（一份$2.20起），馅料扎实且分量不小，建议上午10时左右光顾，选择最丰富还能尝到新鲜出炉的美味。
Thai Baang Bakery主打口感柔软的泰国传统面包，铁盒模具有助保持面包的软度和湿度，还有保温作用。（陈映蓁摄）
意犹未尽？荷兰道2座组屋底层有个规模不小的社区图书馆，从入口的告示牌到里头的桌椅和整齐排列的书籍，无处不见街坊的良苦用心。
荷兰道2座组屋底层的社区图书馆，由街坊义务管理。（陈映蓁摄）
1982年配合礼貌运动诞生的吉祥物新雅狮子（SINGA the Courtesy Lion），坐镇荷兰通道社区图书馆入口。（陈映蓁摄）
征求回忆路线
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