如切特色海南餐馆 明年2月歇业 | 联合早报

因大楼业主要重新发展，如切博物馆式特色餐馆British Hainan2025年2月将歇业，餐馆业者目前正在物色新地点延续情缘。

British Hainan坐落在如切一带的加美路（Carpmael Road）和克琳路（Crane Road）的交界处。自2013年营业以来，逐渐发展成传承海南文化的重要餐馆。餐馆红色外墙犹如如切的“小红点”，店里店外都摆满各式古物如同博物馆，吸引不少飨客纷至沓来，品尝海南美食之余，也体验怀旧氛围。

不过，这个“小红点”预计2025年2月将会落幕，为11年扎根如切加美路划上句点。

British Hainan餐馆创办人潘得立（68岁）在餐馆接受《新明日报》访问时说，2013年餐馆来到加美路时，这片偏离如切中心的街道还十分清冷，餐馆度过艰难的第一年，才慢慢有立足之地，并发展到今天的规模。

餐馆的成功有许多因素，业主关照给予低于市价四分之一的租金是其中之一。不料去年大楼业主决定重新发展大楼，相信需要一些时日才会完成。British Hainan餐馆的租约即将在2025年2月结束，潘得立为此决定另寻他处营业。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_21_695861) 潘得立透露，已物色了两个条件适宜的空间，可以容纳并复刻博物馆式的用餐体验，同时能够为开车食客提供停车便利。

完整报道，请翻阅2024年9月2日的《新明日报》。