著名香料产品或含致癌物 印度近12%香料样品未达标 | 联合早报

(海得拉巴路透电）印度政府称，数据显示，印度有近12%香料样品不符合食品质量和安全标准，当局已对不达标样品“采取措施”。

香港食物安全中心4月初称，在印度著名包装香料制造商MDH和Everest生产的四种包装香料中，检测出高水平的农药残留，尤其是毒死蜱（chlorpyrifos）。这是一种广泛使用的杀虫剂，可能致癌。

紧接着，香港和新加坡率先宣布下架并召回相关产品，包括一款Everest咖喱鱼玛沙拉（masala）香料包。英国则对所有的印度进口香料加强管控，新西兰、美国和澳大利亚等国正在进行相关调查。

印度食品安全与标准管理局（FSSAI）在5月至7月初，对4054个样品展开调查，结果发现有474个样品没有达到食品质量和安全标准，占比为12%。

FSSAI发声明称，已按照规定对不合格样品采取了行动，但没有详细说明采取了哪些惩戒措施。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_07_07_692983) 尽管MDH和Everest强调，产品质量符合食安标准，但公司的声誉已在国内外受到影响。此外，印度作为全球最大的香料生产国和出口国，可能也会因为这一事件使出口市场受到打击。

据全球市场研究和咨询公司Zion Market Research公布的数据，2022年，印度国内香料市场价值达104亿4000万美元（约137亿6000万新元）；另据印度3月公布的数据，印度的香料及香料产品出口额达44亿6000万美元。