打破价格壁垒 让有机食品触手可及 | 联合早报

绿色有机食品的高昂价格，曾让许多人在追求健康的道路上望而却步。然而，随着市场上创新解决方案不断涌现，这一情况正在逐步改善。近年来，不少前瞻性企业开始致力于降低有机食品的价格，以普惠的价格让更多消费者享受到这些健康食品。本地食品制造商Superlative Foods就是其中之一。

Superlative Foods创始人李紫欣（37岁）在接受《联合早报》访问时透露，她在17岁时前往德国留学，主修生物学。虽然在毕业后也如大多数人一样进了几家公司，过着朝九晚五的生活，但她骨子里对挑战充满热情。因此，跳出舒适圈、创办自己事业的念头早已在她心中扎根。

李紫欣说：“我在德国居住的四年期间，发现那里的有机食品非常普及，价格也不会比普通产品高太多。因此，我希望将这种理念带到新加坡，让健康食品不再仅限于富裕阶层。”　

尽管新加坡国土面积有限，不发展农业，绝大多数食品原材料都依赖进口，李紫欣仍决定在新加坡创立品牌。

她表示，新加坡政府对中小企业的发展提供了大量支持和资助，这对起步公司至关重要。不仅政府，本地企业也倡导互帮互助，共同推动创业生态发展。　　

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_08_08_699219) 李紫欣说：“我们的品牌在2013年创立，在2016年时就开始为一家航空公司的商务舱提供产品。这对我们来说是一个莫大的鼓舞，这次机会也让我们的产品有机会跟随航班飞往全球各地，从而带来很多新的业务机会。”　　

人脉、资金、经验，这三项创业成功的基本要素，在李紫欣刚开始创业时其实都不具备，但是她硬是凭着自己一股不服输的劲儿披荆斩棘，为自己的事业开出一条道路。　

创业初期挨家挨户上门推销

李紫欣说：“起初，我所有的客户都是通过（我）挨家挨户上门推销而来的。虽然在这个过程中我吃了很多闭门羹，但我一直保持着越挫越勇的态度。我不会在被拒绝后直接离开，而是会询问拒绝的原因，并寻找改进的空间。这也是我一直要求员工做到的。”　

不过，李紫欣也提到，在追求客户反馈时，要注意方式方法。“态度不要过于生硬，要以具吸引力和友好的方式进行沟通，这样客户更难对你说‘不’。”　　

在最初的几年里，李紫欣几乎将所有精力都投入到事业发展中，直到两年前才迎来了作为母亲的新角色。　

她说：“以前我一周七天可能都在工作，而现在我会把周末留给孩子。有了孩子后，我发现自己能更好地管理时间，并且在精神上得到极大的支持。我告诉自己，要成为一个情绪稳定、事业成功的母亲，为孩子树立榜样。”

在绿色创新与社会责任的引领下，李紫欣的公司也在积极迈向可持续发展。三年前，Superlative Foods的产品包装开始采用可降解材料，今年起又改用纸质包装。　　

李紫欣认为，从零开始创业到走向成功，这是一条充满挑战的道路，创业者须要保持正确的心态。

她说：“如果决定创业，首先要保持谦逊的态度，因为这将是一个持续学习的过程。成功不会唾手可得，这条路很长，所以一定要有足够的耐心。”