涉字节跳动食物中毒案 云海肴纳福城分店获准恢复营业 | 联合早报

字节跳动发生员工食物中毒事件后，供餐的云海肴纳福城分店遵循当局要求为设施消毒，让员工重新报读食品安全课程，如今获准恢复营业。

《联合早报》早前报道，字节跳动员工集体食物中毒事件受影响人数达169人，供餐的莆田自助餐中央厨房和云海肴纳福城分店于7月31日被令暂停营业。

新加坡食品局星期五（8月16日）发文告宣布云海肴纳福城可恢复运营的消息。文告指出，停业期间，云海肴纳福城分店遵照食品局指示，丢弃所有即食食品、解冻食材和易腐食物，并清洗和消毒设施，包括器材、器皿、桌面和地板等。

负责处理食物的员工重新上课，并通过了第一级食品安全课程。食品卫生人员也重新参加并通过了新技能资格（WSQ）餐饮卫生审核课程。

当局在文告中说，停业令虽已解除，食品局会继续密切监督，确保云海肴纳福城分店遵守食品安全要求。食品局也将研究肠胃炎事件的调查结果，若发现餐饮业者触犯环境公共卫生（食品卫生）条例，将采取执法行动。 当局强调，违例者可面对最高2000元罚款；若持续违规，可被处以每天最高100元的追加罚款。

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