快闪店品苏格兰单麦威士忌 | 联合早报

欢迎来到樟宜机场全球首发，苏格兰单麦威士忌苏格登（The Singleton）的丰味花园！该品牌首个快闪店设在樟宜机场3号航站楼出发转机区，以大自然的花卉和动物、标志性的静夜般青色为设计元素，善用长沙发营造小酒吧氛围，招徕旅客坐下来，舒服地慢品新款威士忌。

根据IWSR报告，帝亚吉欧（Diageo）旗下的苏格登是2023年全球单麦威士忌增长最快的品牌。苏格登是品牌名称，酒液产自苏格兰高地三个蒸馏厂：1838年创始的格兰欧德（Glen Ord）、1897年的格兰达伦（Glendullan）和1895年的达夫敦（Dufftown），以相同的威士忌酿造方法，将三家酒厂独特又丰富的酒液统一为苏格登品牌风格。

旅客可到樟宜机场3号航站楼出发与转机区的苏格登（The Singleton）丰味花园慢品威士忌。（酒商提供）

苏格登丰味花园（Gardens of Abundance）新系列主打四款威士忌，由首席调酒师Craig Wilson调配，突出臻选木桶组合熟成带来的独特风味。每一款威士忌像走入秘密花园，开启感官之旅，快闪店列出威士忌使用的橡木桶，方便了解。

灵感来自春天花园盛开的果树，璀杏经典（Radiant Spring Garden，酒精度40%，1000ml售价$91.80）展现春天飨宴，威士忌在臻选的美国白橡木桶中熟成，展现格兰达伦酒厂鲜明富果味的典型风格。新鲜青苹果、晒熟的杏子和柑橘风味，明亮干净，接近苏格登旗舰风格。

蜜金双桶（Golden Autumn Orchard，酒精度41.8%，1000ml，$133.60）启发自秋季果园，酒液在前波本桶和美国白橡木桶中双重熟成，带果香和蜜糖香气与香甜风味——太妃苹果和糖浆烩香梨，还有一丝香草和牛油糖风味。

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[废水逆袭成佳酿 豆清酿出威士忌

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_06_16_688268) 逸香三桶（Exotic Spice Grove，酒精度42.8%，1000ml，$243）是记者比较偏爱的一款，在于异国香料风味丰富浓郁又复杂，余味悠长。这款威士忌经过三桶熟成，首先在前葡萄酒桶和焕发活力的橡木桶中熟成，最后在精选的储备橡木桶中收尾，使威士忌散发富有香料味的蜜糖香气，带有浓郁果味，无花果酱、肉桂和肉豆蔻的香料味。

馥御四桶（Deep Forest Riches，酒精度45%，700ml，$378）灵感来自森林深处，充满木质和熟果的浓郁香气。这款威士忌体现四桶工艺，先在欧洲橡木桶中陈放，后在Palo Cortado雪莉桶、玛萨拉（Marsala）酒桶以及Pedro Ximénez Oloroso雪莉桶中熟成，带有果干、葡萄干、黑巧克力的浓郁与滑顺口感。记者觉得不是过桶愈多，风味愈复杂，有时候不同橡木桶的风味会相互“干扰”。

公众即日起至8月21日早上6时至凌晨1时，在樟宜机场3号航站楼出发与转机区的快闪店，可免费样品威士忌最多两款，购酒送赠品。

格兰路思俱乐部办快闪店

另个苏格兰单麦威士忌品牌格兰路思（The Glenrothes）8月2日至4日在私人俱乐部Mandala Club（31 Bukit Pasoh Road S089845）举办快闪店，邀请公众探索威士忌作为“永恒的艺术”（Timeless Artistry），品尝核心稀有产品。

格兰路思（The Glenrothes）18年威士忌是甜美风格。（酒商提供）

入门票每人$58，可品尝到一杯鸡尾酒，格兰路思得奖酒款18年和25年各一杯（20ml)。格兰路思位于斯佩塞（Speyside）产区，18年在美国和欧洲橡木桶熟成，风味清脆、明亮、犹如香水般的果味；新款25年多了七年陈化，带成熟桃子、橙皮等甜美风格更显深度。32年和42年酒款可另外购买品尝。上网https://bit.ly/3YqcvtM购票，早报读者输入LHZB10OFF，可享有10%折扣。