新风味啤酒供解暑 | 联合早报

天气炎热，啤酒厂商最近发布新口味啤酒消暑。

日本三得利生啤的神泡

日本最畅销的顶级啤酒——三得利（Suntory）的The Premium Malt’s发布新生啤“日落”，由70%皮尔森（Pilsner）金色啤酒液体和30%黑啤酒泡沫，赋予酒体醇厚芳香的味道。

顶级啤酒自1965年出品，严选优质的欧洲产顶级啤酒花，采用二条大麦酿出丰富香气及清爽的尾韵，添加稀贵的钻石麦芽，并以日本100%深层天然水酿造。最大特色是细致绵密的“神泡”，锁住啤酒香气，更能维持苦、甜与鲜味的啤酒口感，为此设计酒液与泡沫分开的龙头、久留泡沫的啤酒杯。

从今年7月起，在八个城市（包括新加坡），三得利开展The Premium Malt’s House活动，让公众体验啤酒超细奶油般的泡沫（Kami-Awa）。配搭美食的五款生啤上场：整杯都是顶级啤酒泡沫的Mliko，浓缩了啤酒香气；有华丽的香气及醇厚浓郁口感的皮尔森；顶级黑生啤酒严选黑麦芽，混和烘焙过的麦芽，提引极致香气与浓郁圆润口感；类似鸳鸯的黑白配生啤（Half & Half），结合生啤及黑生啤的特色风味及落日生啤。

合作的快闪餐馆为Sake+（313 Orchard Rd #01-27 313@Somerset），7月19日至8月15日；Dashi Master Marusaya（86 Robertson Quay #01-01 Robertson Blue），7月25日至8月15日。

法国起泡干型酒款

法国最畅销的顶级啤酒Kronenbourg 1664日前在乌节路以快闪店发布全新酒款——干型（Brut）。受干型香槟酿造启发，此啤关键在于特强的起泡感，优雅版啤酒配方加入蓝小麦，富有花香与柑橘香气的啤酒花，赋予口感清爽、金黄色泽的顶级拉格（lager）啤酒多些余味，些微的花香及葡萄香气，入口顺滑，酒精度4.5%。

325ml瓶装以皇家蓝与金色点缀，也出325ml和490ml罐装，四罐装售价从$15.14起，可在主要超市、精选酒吧与餐馆、网店购得。

这是皇帽（Carlsberg）旗下产品，诞生于1664年，以法国酿酒技术，采用Strisselspalt啤酒花、特选的麦芽及专用酵母酿成，也以该年份命名。它是英女王伊丽莎白二世登基加冕仪式唯一指定啤酒，两次荣获“国际酿造工业大奖金奖”。

虎牌烧酒新芒果味

亚洲优质啤酒虎牌（Tiger Beer）以韩国烧啤文化为灵感，去年成功将烧酒融入拉格啤酒（Tiger Soju Infused Lager）后，今年则玩转芒果味的新口感Mighty Mango，以吸引千禧与Z世代消费者。

此款夏天限量版烧啤酒精度为5.5％，芒果味化掉啤酒的苦味，带热带果香，口感顺滑，容易喝，也清爽。虎牌也开发烧啤鸡尾酒与冰沙（slushies）。320ml三罐装售价从$12.41起，可在超市与便利店购得。