越南农民改种热门榴梿 咖啡豆减产价格飙升 | 联合早报

（河内综合讯）越南榴梿近年来在中国非常受欢迎，农民纷纷改种榴梿，而寻找新的农地种植咖啡变得愈来愈难，导致国际咖啡豆价格持续飙升。

越南是世界最大的罗布斯塔（Robusta）咖啡豆生产国，但干旱少雨、需求量增加及榴梿在中国热销等因素促使农民趋向改种榴梿，严重影响越南咖啡豆的产量。

越通社星期三（5月29日）报道，农业与农村发展部指出，因遭遇干旱，2023年至2024年度越南咖啡产量为147万公吨，同比下降20%，创下四年来新低。这给全球罗布斯塔供应造成压力，引起市场对咖啡短缺的担忧，推高了咖啡价格。

根据官方数据，今年第一季度，越南咖啡出口量近79万9000公吨，创汇19亿美元（约26亿新元）。咖啡出口价格为每公吨3500美元至4000美元。按照这个价格，今年越南咖啡出口额预计可达50亿美元。

越南是世界第二大咖啡豆生产国。除了厄尔尼诺现象导致东南亚气候干旱影响了收成，许多越南农民转向种植榴梿，也是咖啡种植量不断下降，严重影响供货量与市场价格的主要因素之一。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_01_08_656789) 据越南快讯网报道，被誉为“果王”的榴梿近年在中国非常受欢迎。去年，越南榴梿出口总额达23亿美元，是2022年的五倍多，其中87%销往中国。当局预期今年越南榴梿的出口总额将达到35亿美元，促使许多农民纷纷改种榴梿。越南咖啡可可协会今年3月曾警告，咖啡出口量可能下降20%。

此外，亚洲国家对咖啡的需求增加也是导致咖啡价格上涨的因素之一。数据显示，2022年10月至2023年9月，亚太地区咖啡豆消费量4450万袋（每袋60公斤），比前四年增长12%，占全球咖啡消费总量逾25%。但同段时期，越南咖啡产量为2920万袋，年产量减少了9.8%。