16人用餐后肠胃炎 泛太平洋酒店Edge餐馆被令暂停业务 | 联合早报

16名食客在泛太平洋酒店餐馆Edge用餐后出现肠胃炎症状，餐馆被令暂停营业，接受调查并对餐厅进行消毒，直至另行通知。

新加坡食品局和卫生部星期六（5月25日）联合发出文告说，目前正在调查六起导致16人出现肠胃炎的事件。他们是在5月2日至18日期间光顾了泛太平洋酒店的餐馆Edge。受影响的食客都是通过门诊治疗或自行用药，没有人住院治疗。

文告指出，餐馆业者首先接获食客出现肠胃炎症状的反馈，并自行采取措施，如对食品处理人员进行健康检查和在餐馆展开清洁工作。

由于肠胃炎疑似在传播，食品局暂停了位于新加坡莱佛士大道7号泛太平洋酒店3楼Edge餐馆的业务运营，5月24日起生效，直至另行通知。持牌业者必须对场所进行清洁和消毒，包括设备和用具，并处理掉所有即食和易腐食品。

所有在餐馆内工作的食物处理人员，须重新参加第一级食品安全课程（Food Safety Course Level 1）并通过考试，且须在食源性病原体（food-borne pathogen）检测呈阴性后，才能继续从事食品处理工作。餐馆所聘的食品卫生人员在重返岗位前，须重新参加第三级食品安全课程并通过考试。

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为确保所有食肆的食物卫生，当局也建议公众如发现食肆的食物卫生情况不佳，切勿光顾，可以通过www.sfa.gov.sg/feedback举报，并告知详情以便当局跟进调查。