逾140业者响应减废运动 提倡节约食物少用一次性用品 | 联合早报

未来数周，超过140个餐饮业者、购物中心和超市等，响应由国家环境局发起的“减少废弃，我愿意”运动，鼓励公众在日常生活中减少浪费食物和少用一次性用品。

环境局星期二（5月14日）正式启动今年的“减少废弃，我愿意”运动（Say Yes to Waste Less），通过网络和实体多种管道推广减废习惯，参与这项运动的业者包括平价集团、善粮社、宜家、Foodpanda等。

文告指出，食物垃圾和一次性用品的成本，比人们认知中还要高。浪费食物和过度使用只能用一次的用品，不仅增加将垃圾送往实马高垃圾埋置场焚化的成本，也会导致个人开销增加。因此，在日常生活中做出可持续的选择，既能保护环境，又能减少开支。

例如，一个打包盒为五角钱，若一个人每天三餐都使用打包盒，一年在打包盒的花费约550元。一家四口就要大约2200元。

若一道吃不完的配菜价值7元，每周丢弃三次，一年将在这些配菜白白花费超过1000元。

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](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_04_19_677176) 环境局提醒，简单的习惯就能帮助减少浪费食物，以及过度消耗一次性用品，比如外出时自带袋子、瓶子和打包盒，只购买和订购适量的食物。除了个人和家庭，各规模的企业和组织也通过利用科技和互相合作，减少废物的产生。

环保组织设400回收箱 每周回收80公吨纺织品

酷品（Cloop）环保组织创办人畅李薇说：“这是酷品第三度响应运动，我们在新加坡各地设立超过400个具标志性的黄色纺织品回收箱，每周回收量达80公吨，会继续努力让纺织品的回收率翻倍。”

畅李薇指出，酷品希望与市镇理事会密切合作，为社区设置更多纺织品回收箱。

她提到，酷品员工与志愿者会仔细检查每一件回收品，然后通过举办快闪活动让参与者交换单品、在无人管理商店供人购买，以及定制个性化福袋，为消费者挑选符合风格的穿搭衣物，让这些衣物继续在市面上流通，并把合适的物品捐赠给有需要的人。

破旧的T恤和过时的牛仔单品，他们会保留下来，在酷品的改造工坊里进行加工，或是把这些面料卖给其他可持续改造项目。酷品还有一支修复团队，负责修补衣物。

畅李薇认为二手市场是一个趋势，希望在零售市场中看到更多有创意的二手解决方案，给时尚设计师一个挑战，让他们努力解决时尚界过度生产和消费的问题。

Otolith Enrichment是一家倡导循环生态系统和生物多样性的社会企业。创办人傅国强说，新加坡人必须努力实现可持续发展，减少碳足迹，减少浪费，只购买所需的食物，以减少食物里程（food miles），即消费者与食物原产地之间的距离。

傅国强自小受爱好养鱼的父亲影响，四岁开始养鱼和繁殖鱼类，长大后投身水产养殖（aquaculture）和农业。

他在淡滨尼公园推动可持续项目，向公众回收食物垃圾，作为黑水虻幼虫饲料。当黑水虻幼虫成长到一定的阶段，会被制成蔬菜肥料和鱼饲料。

傅国强在宏茂桥工业区一带也展开社区鱼菜共生（aquaponic）项目，利用先进的农业技术和鱼菜共生技术，供应蔬菜给低收入家庭。