“尊重工作”餐饮实习计划将扩大至更多学校 | 联合早报
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民间运动Respect SG去年推出的实习计划让中学生有机会到餐饮场所实习,目前已惠及近100名学生,目标是扩大至1000人。
Respect SG是由餐饮业者Timbre集团、The Black Hole Group和Team Rise发起的运动,旨在改变社会对餐饮业的刻板印象,提高对餐饮工作的肯定及尊重。
由这个民间运动推出的Respect Work(意指:尊重工作)实习计划,接下来将有更多餐饮业者响应,为更多中学生提供实习机会。11家餐饮机构包括麦当劳、Creative Eateries、OUE 餐馆和Jinjja Chicken等,星期六(5月11日)在餐馆Timbre Signatures签订备忘录,支持Respect SG的计划。
Respect SG指出,实习计划旨在让学生体验餐饮工作,以便更好地了解餐饮和款待服务工作性质。学生不仅在三周的计划中接受培训,也可参加工作坊并与企业家交流。
去年,育林中学(Hillgrove Secondary)、务德中学(Bedok View Secondary)、聚英中学和莱佛士书院的学生参加了实习计划。随着更多业者响应,计划将扩大至更多学校如耘青中学、花菲卫理中学和APSN加东学校等。
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[助青少年探索各行各业 厘清未来职业道路
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刘燕玲:宝贵经验为学生职业发展奠定基础
贸工部兼文化、社区及青年部政务部长刘燕玲出席备忘录签署活动时,感谢各方的支持。她指出,根据反馈,学生不但掌握餐饮与服务技能,也在良好的环境中建立友谊。这些宝贵的经验,将为他们日后的职业发展奠定稳固的基础。
育林中学学生傅莉家(16岁)在活动上分享说,她在餐馆实习后了解到餐饮服务往往须兼顾不同工作,也因此学会更体恤服务人员。她也学会抱持积极的态度服务顾客,在实习时还曾得到顾客的赞赏,为此感到很有满足感。