违反食安条例又未整改 供应商Sakura Buffet执照吊销厂房关闭 | 联合早报
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违反食品安全条例且未整改，本地一家餐饮供应商被吊销执照并关闭厂房。为安全起见，新加坡食品局促请公众不要向相关的12家网店订购餐饮服务。
食品局星期六（5月11日）发文告说，当局在今年3月底陆续接到通报，指五家网店提供的外烩（catering）食物出现食品安全问题，包括食物没煮熟、发霉，或食物中有毛发和昆虫等异物。
经过调查，食品局发现这五家网店的食物都由Sakura Buffet私人有限公司（简称Sakura）供应。其间，食品局又发现有另七家网店都与Sakura有关。
食品局今年3月至5月间到Sakura设在芽笼峇鲁的厂房稽查，发现数个食安违规情况。这包括厂房不干净、在食品包装贴上虚假的保质期限，在所规定的食物安全管理机制方面也执行不力。
食品局四次针对公司卫生问题执法 但未获改善
去年11月至今年4月，食品局曾四次针对Sakura的食品安全和卫生问题采取执法行动，但公司并没有对此改进。
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为了保障消费者的食品安全，食品局于星期五（10日）吊销Sakura的外烩服务执照，设在芽笼峇鲁的持照厂房也不得继续运营。相关调查仍在进行中。
食品局劝请消费者不要向与Sakura Buffet有关的12家网店下订单。受影响的公众可直接向这些网店追责，也可向新加坡消费者协会或小额索偿庭投诉。
外烩服务持照者须在营销材料列明执照编号。消费者下单前，应仔细检查餐饮供应商是否持有效执照。
《联合早报》日前报道，一名产妇于3月底生下二胎后，以一个月1800元的价格，向Yu Mummy Confinement Meals订购午晚两餐的月子餐服务。
根据食品局文告，Yu Mummy Confinement Meals是与Sakura有关的12家网店之一。
这名产妇说，月子餐菜色不仅货不对办，已标明忌口的食材仍照样出现。有时，月子餐到了晚上8时还没送到，甚至完全没送，月子餐还曾出现虫子等异物。商家接到反馈后只愿意以提供更多餐食作为补偿，拒绝退款。
消协接获22起与涉事公司有关投诉
消协同日也发文告说，消协今年5月8日至10日已接获22起针对Sakura及有关网店的投诉。根据投诉，这些网店没有履行送餐服务，也没有进一步说明情况。
消协会长杨益财指出，消费者有权要求Sakura全额退还订单的余额。Sakura有责任确保公司遵守食品安全和相关的持照要求，但目前仍不清楚公司何时能够整改并获准重新经营。
受影响的消费者可通过消协网站或致电6277 5100寻求帮助。