商业区夜店白天“快闪” 变咖啡店卖菜饭 | 联合早报

一店两用！商业区一夜店自4月起在白天打造成咖啡店卖杂菜饭，一肉一菜从3元5角起跳，上班族认为价格和附近餐饮选项更具竞争力而纷纷光顾。

这家运营了约八年的夜店，名为“樱桃迪斯科舞厅”（Cherry Discotheque），原先在乌节路一带的酒店营业，直到2018年搬迁到地处中央商业区的丝丝街（Cecil Street）。

“樱桃迪斯科舞厅”营销经理王伟文（26岁）受访时说，夜店于愚人节（4月1日）在社交媒体Instagram发了一则玩笑帖子，指夜店于4月间开快闪概念的咖啡店，帖子的本意只是个“应节”的玩笑，岂料多名网友在帖子底部留言或发送信息，表示有兴趣光顾。

“团队也没料到会引起那么大的回响，当时大家都觉得在夜店里卖杂菜饭是个前所未有的概念，因此都萌生了将这个玩笑“当真”的念头，在店内设立菜饭摊位。”

“樱桃迪斯科舞厅”于4月8日开始，从周一至周五的午餐时段，即上午11时至下午3时售卖杂菜饭，周三、周五和周六晚上10时以夜店形式营业。

营销经理表示一天可卖100至150盘菜饭。（受访者提供）

店内提供的菜品为姐妹品牌Shiok Shiok Night Market提供，店内每天轮流供应超过20种菜品，一肉一菜仅3元5角，一菜一海鲜为5元, 一菜一肉一海鲜则从6元5角起跳。

王伟文指出，夜店位于中央商业区，主要客源都是前来吃午餐上班族，由于这一带大多是价格偏高的咖啡座，吃上一餐都得花上约10元，因此具竞争力的定价得以增加顾客流量。

他透露，有食客告知，在附近菜饭摊位吃一菜两肉需花约8元，来到这里只需花5元5角就可吃还可吹冷气，非常值得。

完整报道，请翻阅2024年5月11日的《新明日报》。