因多项食安疏失 龙虾汉堡连锁餐厅Burger & Lobster遭罚3000元 | 联合早报

132人在食用龙虾汉堡连锁餐厅Burger & Lobster的食物后患上肠胃炎，其中五人须入院治疗。餐厅因多项食品安全疏失，被判罚款3000元。

新加坡食品局星期四（4月11日）发文告说，这132人是在2022年5月7日至15日期间，因食用Burger & Lobster星耀樟宜分店的食物而引发肠胃炎。卫生部和食品局对经营场所进行联合调查时发现存在多项食品安全问题，包括场所管理不当、厨房地砖开裂、使用肮脏的烤箱，以及未聘请食品卫生人员等。

当局责令餐厅在2022年5月16日至7月5日间暂停营业，并指示业者纠正疏失，以及采取必要措施改善食品安全和卫生状况。

食品局呼吁所有餐饮业者保持店面清洁，并让员工接受充分的食品安全管理培训。当局将毫不犹豫地对违法业者采取行动。违例者一经定罪，将面临最高2000元罚款；若持续违规，可被处以每天最高100元的追加罚款。

另有两家业者也因触犯食品安全规定被判罚款。

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