马国波德申贻贝受污染 我国要求进口商停止供应销售 | 联合早报

马来西亚波德申附近水域的贻贝受到生物毒素污染，新加坡食品局正向本地进口商核实货源，确保不供应和销售来自波德申的贻贝。

食品局星期六（4月6日）在脸书发文说，当局从马国渔业局得知，森美兰州波德申（Port Dickson）周边水域的贻贝（mussels）因受到生物毒素（biotoxin）污染，不宜食用。

因此，食品局正与本地进口商合作，核查他们的贻贝货源，并禁止供应和销售来自波德申的贻贝。

食品局说，除了马来西亚，新加坡目前也从其他国家和地区进口贻贝，包括中国、日本和越南等地，业者因此能从不同来源获取供应。

“截至目前，食品局并未在过去几周进口的海产中，包括贻贝，检测到任何生物毒素。”

延伸阅读

台湾一素食餐厅疑似食物中毒事件已有两人死亡 [日本卫生部对小林制药工厂实施入内检查

](https://www.bdggg.com/2024/zaobao/news_2024_03_31_673472) 食品局也在贴文里提到，贻贝等双壳类软体动物（bivalves）属于滤食性动物，会通过吸收和过滤水中的生物来摄取食物，因此容易在体内积累细菌、病毒和毒素。

多数情况下，这些杂质若经妥善处理或烹煮，并不会造成食安隐患，但有些海洋生物毒素可能无法在烹煮过程中完全被消除。

“消费者应向食品局批准的商家购买贝类食品，并避免食用生的或未煮熟的双壳类食品，尤其是孩童、年长者、免疫力受抑制（immunocompromised）者或孕妇。”

公众可浏览食品局官网，了解更多详情。