联合国报告：全球食物浪费超过10亿吨 | 联合早报

联合国发布的最新报告显示，2022年全球浪费了10.5亿吨食物，食物浪费和损失令人担忧。

据新华社消息，联合国环境规划署星期三（3月27日）发布的食物浪费指数报告显示，2022年全球人均浪费132公斤的食物，占消费者可获得食物总量的五分之一。

与此同时，世界上仍有约7.83亿人遭受饥饿，这些被浪费的食物用“最保守评估”测算出的可食用部分，可为世界上受饥饿影响地区的每个人每天提供1.3顿饭。

报告指出，食物浪费并不仅仅出现在富裕国家，无论收入水平高低，食物浪费程度都相当严重，发生在家庭中的食物浪费情况尤其严重。

根据报告，2022年全球浪费的食物中，60%源自家庭。饮食服务行业占28%，零售业则占12%。

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报告数据显示，食物损失和浪费所造成的温室气体排放量，占全球年度排放量的8%至10%，是航空业排放量的五倍。报告建议制定政策，在各个层面解决食物浪费问题，并将这纳入应对污染、气候变化和栖息地丧失的国家行动计划。