2024年最常读到的饮食故事:关于面条、威士忌、歇业等 | 南华早报
SCMP Reporter
今年《南华早报》关于食品饮料的报道中,阅读量最高的包括7月一则消息:香港油麻地拥有近120年历史的刘麻记腐乳店因一批腐乳被检测出细菌超标遭公共卫生警告,随后宣布结业。
一篇探讨香港人为何提早吃晚餐的评论文章也引发读者共鸣,另一篇介绍香港五家最佳尼泊尔餐厅的报道同样广受关注。
1. 香港腐乳老店停业
香港油麻地第四代传承的刘麻记腐乳店在经营近120年后,于7月18日突然结业。此前两周,卫生部门就一瓶腐乳发布警示,导致该店下架同批次产品。
腐乳(又称豆腐乳)是中国传统调味品,以大豆为主料,经盐、米酒和香料加工发酵制成。点击此处阅读全文
18年、21年及25年陈酿单一麦芽威士忌。