2025年1月香港新开11家餐厅：韩式烧烤、潮州菜与巴斯克风味 | 南华早报

准备好迎接新一年的美食盛宴吧。尽管2024年充满挑战，但餐饮业仍持续有新餐厅和酒吧开业，而2025年伊始便蓄势待发，众多新店即将亮相。

由于农历新年在一月底到来，现在正是了解中国餐饮界新动态的好时机——以下几家餐厅看起来非常适合家庭聚餐。

1. 新村落餐厅

如果*《厨艺大师争霸战》*是你今秋在Netflix上追看的节目，千万别错过明星评委白钟元新开的韩式烤肉店，他本人就是经验丰富的餐饮业者。

他在香港开设的首家分店主打简约风格，专注于经典韩式烤猪肉，并提供丰富的米饭、面条、炖菜和汤类选择。

尖沙咀宝勒巷3-7号万利广场1楼101号铺

2. 百乐潮州酒家（大少）

这家备受喜爱的老字号在2024年9月歇业后，现以新名称在原址重开。新店名取自百乐潮州创始人裴世雄长子裴俊权的绰号。