《南华早报》：冬至暖心美食走红，台山咸汤圆受追捧

冬至，一年中白昼最短的日子，今年北半球的冬至落在12月21日。

虽然全球各地都会庆祝冬至，但在华人社区尤为重要，他们会在这一天与亲人共进晚餐，这个节日在普通话中称为冬至，粤语中称为冬节。

在香港和中国南方，冬至时必不可少的是被称为汤圆或糖圆（普通话和粤语中字面意思分别为“汤球”）的小糯米团子。据说它们的球形象征着完整的家庭单位——这一理念体现在发音相似的俗语中，团团圆圆或团圆团圆，意指与亲人团聚。这就是为什么汤圆也是农历新年餐桌上必不可少的食物。在香港，冬至和农历新年时，填有黑芝麻馅的甜汤圆是必不可少的。照片：Shutterstock

如果你在香港长大，很可能你最熟悉的是填有甜黑芝麻或花生馅，并浸泡在清澈的姜味糖浆中的糖圆。