香港美心集团通过慈善捐赠为欢庆增添意义 | 南华早报

假日里的畅饮欢宴若能为公益事业添砖加瓦，便更显其乐融融且意义非凡。香港餐饮巨头美心集团的实践便是最佳例证。

该集团将把指定环保产品的部分销售额捐赠给"爱心圣诞大行动"——这项年度慈善筹款活动由《南华早报》与香港电台联合主办。

2024年12月至2025年2月期间，顾客在指定餐厅每购买一瓶BOB精酿啤酒，集团将捐出10港元；12月27日起为期一个月内，在精选饼店每售出一杯WeGen番茄饮品，将再捐10港元。集团还正筹备向受助机构"草根未来"捐赠二手玩具、家电及衣物，以分发给难民和寻求庇护者。

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这是该集团连续17年支持该慈善活动的一部分，本届活动共资助11家聚焦可持续发展及社区关怀等议题的非政府组织。

港澳区首席运营官萧德威表示：“今年我们为爱心圣诞项目注入了可持续发展元素，通过将社区关怀与环保实践相结合，向公众传递节日祝福及’惜食减废’理念。”

BOB，全称“面包瓶”，是一款通过升级回收从美心集团设施收集的剩余面包和面包皮制成的精酿啤酒。

这些番茄采用WeGen环保农业计划种植，该计划将集团消费前的食物废弃物送往当地农场，转化为用于农业的酶制剂，以替代化学肥料和农药。产出的农产品则供应给美心集团的餐厅或面包店。