伦敦人在香港何处寻觅约克郡布丁，以及“精致"的高档餐饮 | 南华早报

珠宝设计师香黛儿·沙菲为私人客户定制珠宝已逾十年。她的最新系列"永恒之龙"是对她生活了二十余年的家园——香港的颂歌。她接受了安德鲁·孙的专访。

我在伦敦长大，拥有多元文化背景——父亲是波斯人，母亲是英国人。

七十年代父母旅居伊朗时，母亲从我祖母那里学会了烹饪波斯菜肴，因此我的饮食充满异域风情。她做的烤牛肉和约克郡布丁至今仍是我的最爱。盐渍牛肉三明治是我的心头好，但在香港难觅其踪。我会选择以下餐厅解馋：

香港龙虾吧的菜品。图片来源：Instagram/@lobsterbarhk

每逢特殊场合或周日聚餐，龙虾吧（香港岛金钟道88号太古广场香港港岛香格里拉6楼，电话：2820 8560）提供最地道的英式传统料理。这里有鲜美的生蚝、桌边现制的鞑靼牛排、无与伦比的多佛鲽鱼，更不用说比我母亲手艺更胜一筹的约克郡布丁——不过千万别告诉她！

我也钟情于烧鸟屋（上环永乐街154-158号地下，电话：2547 9273）的日式全鸡串烧，简单却美味。最爱鸡肋、鸡心和鸡肉丸，配着清酒大快朵颐。这里是朋友聚会的绝佳场所。