仙人掌种植在意大利等地兴起，高温冲击传统作物 | 南华早报

全球变暖、干旱和植物病害对意大利干旱南部的农业构成日益严重的威胁，但一位前电信经理创立的初创公司认为他们找到了解决方案：仙人掌果（学名：Opuntia ficus），更为人熟知的名称是刺梨。

安德烈亚·奥尔滕齐20年前在巴西为意大利电信工作时就看到了这种植物的潜力，当地广泛将其用作动物饲料。回到意大利后，他开始研究如何将这一直觉转化为商业机会。

2021年，他与四位朋友共同创立了名为Wakonda的公司，并开始在普利亚南部地区购买土地种植这种作物。该地区传统的主导作物橄榄树此前因一种名为苛养木杆菌的虫媒细菌病害而遭受重创。

过去几年，意大利南部大陆及岛屿地区反复出现的干旱和极端天气加剧了植物病害造成的损失，从葡萄到柑橘等多种作物均受到影响。

Wakonda创始人安德烈亚·奥尔滕齐在公司位于罗马的总部。图片来源：路透社

奥尔滕齐坚信，这种耐寒且用途广泛的刺梨（在意大利也被称为仙人掌梨或印度无花果）能带来高额利润；它可用于制作软饮、面粉、动物饲料，还能作为生物燃料。