香港12大圣诞盛宴精选:从君悦酒店Grissini的意大利菜、天龙轩的中餐,到吉美家与裁判法院餐厅的传统火鸡大餐 | 南华早报
Douglas Parkes
圣诞大餐是节日季最公平的馈赠。当年度礼物交换常陷入不对等困境——你提前数周精心挑选完美礼物,对方却在平安夜随手抓取货架剩余商品——而节日午餐或晚餐却是人人共享的礼物。因此务必让它物超所值,即便不为讨好挑剔亲戚,至少也该犒赏自己。
所幸香港荟萃众多餐厅,提供琳琅满目的节日盛宴。无论您向往传统烤火鸡或亚洲风味,以下精选总有一款适合。
天外天
唯港荟酒店「天外天」餐厅的招牌佳肴之一。图片来源:品牌提供
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今年圣诞,不妨在备受推崇的唯港荟「天外天」中餐厅享用精致晚宴(12月24-26日,每位1,088港元)。节日盛宴以蜜汁叉烧拼盘揭开序幕,佐以柚子脆炸水晶蓝虾、清酒炖幼鲍配海蜇。细品云腿官燕羹的醇厚,搭配西式火鸡慕斯点睛,继而享用半只芝士松露焗龙虾,以及菠菜蛋白蒸龙趸鱼片。最后以和牛香葱炒饭收尾,开心果奶油卷与草莓奶油卷为甜蜜终章。
咖啡环餐厅
荃湾西如心酒店咖啡环餐厅的节日菜单。图片:提供
在平安夜和圣诞节期间,荃湾西如心酒店的咖啡环餐厅邀请宾客参加特别庆祝活动,提供美味的节日菜单(528-838港元)。亮点包括轮流供应的金黄烤火鸡、烤阿拉斯加蟹腿和烤牛肋眼肉。用圣诞巧克力树干蛋糕、肉馅饼和史多伦面包等季节性甜点满足您的甜食欲望。在特别的节日日期,还会有圣诞老人来访、气球扭扭乐和圣诞颂歌,确保您度过一个难忘的圣诞大餐。
羽与骨餐厅
羽与骨餐厅的圣诞午餐。图片:提供
整个12月直至26日,所有羽与骨餐厅的圣诞菜单提供每人598港元的奢华体验。用餐以共享式开胃菜开始,包括该餐厅特色的放牧板,内含优质熟食、烟熏三文鱼、奶酪和开胃菜,辅以干果和坚果。客人可以从多种开胃菜中选择,如热熏黑线鳕和小土豆沙拉、鹅肝和鸡肝酱,以及烤南瓜汤。