禽流感导致美国鸡蛋价格在圣诞节前创下历史新高 | 路透社

12月20日（路透社） - 美国批发鸡蛋价格创下新高，因为禽流感在蛋鸡中的快速爆发减少了供应，同时消费者购买更多以制作圣诞饼干和其他年末美食。

价格上涨影响到已经在与顽固通货膨胀作斗争的消费者，并且如果当选总统唐纳德·特朗普继续推进他的对中国和墨西哥商品征收关税的计划，他们可能面临更高的价格。周三，中西部地区大型鸡蛋的批发价格达到了每打5.57美元，比去年上涨了150%，超过了2022年12月5.46美元的前纪录，商品数据公司Expana报告称。

在加利福尼亚，价格更难以承受，因为供应因禁止农民将鸡养在笼子里的规定而更加有限。那里，鸡蛋的价格达到了每打8.85美元的纪录，Expana报告称。

这些高价格对那些能够避免禽流感爆发并且不受长期价格协议限制的生产者来说是一个好消息，这些协议有助于控制一些主要零售商的成本。但消费者仍然可能受到影响。

新一轮价格上涨

零售商们一直拖延将更高的成本转嫁给消费者，部分原因是他们不想在繁忙的假日季节吓跑买家，但Expana的鸡蛋总编辑卡琳·里斯波利表示，他们可能会在新年时提高价格。

在初步影响的信号中，美国超市连锁Giant，隶属于Ahold Delhaize (AD.AS)，取消了计划于一月份在华盛顿和巴尔的摩进行的促销活动，Giant的定价主管Erik Weenink表示。“我们根本不知道成本会处于什么水平，”他说。

导致鸡蛋价格上涨的主要因素是禽流感对蛋鸡群造成的损害。自2022年疫情爆发以来，病毒在49个州消灭了近1.23亿只鸡、火鸡和其他鸟类 。 全国范围内，美国的蛋鸡数量在十月份比去年下降了3%，约有3.15亿只鸟，鸡蛋生产下降了4%，根据美国农业部的数据。本月，美国农业部下调了2025年鸡蛋生产和出口的预测，同时提高了价格预期。

“出口市场的供应不足，正如美国市场的供应也不够，”美国家禽和鸡蛋出口委员会的首席执行官Greg Tyler表示，该组织是一个商业团体。

人类受影响

根据数据，今年因禽流感死亡的3500万只商业蛋鸡中，近一半在过去三个月内感染了病毒。

作为主要的鸡蛋生产州，爱荷华州的工人本月开始屠宰420万只检测呈阳性的鸡。

“我们正处于一种疾病肆虐的窗口期，”Rispoli说。

野生鸟类可能会将病毒传播给家禽。

今年，奶牛之间的疫情也增加了运输病毒的风险，送货卡车可能会将病毒从乳制品运输到家禽仓库。

截至目前，病毒已感染61人，根据联邦数据。今年人类病例大多较轻，尽管当局本周在路易斯安那州确认了首例重症病例。美国农业部资助了疫苗研究，这些疫苗可能用于保护鸟类和奶牛免受禽流感的影响。农业部长汤姆·维尔萨克告诉路透社，该机构有资金购买部分疫苗，特朗普政府继续支持疫苗开发是合乎逻辑的。

(华盛顿的利亚·道格拉斯和芝加哥的汤姆·波兰塞克报道)

((翻译：圣保罗编辑部 55 11 56447751)) 路透社 RS

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