特朗普的驱逐政策可能会冲击餐饮行业，但华尔街并不担心 | 路透社

13日（路透社） - 当选总统唐纳德·特朗普承诺的大规模驱逐可能会对餐饮业造成经济冲击，方式类似于疫情：菜单价格上涨、工资增加和店铺关闭，这让经济学家和一些业主感到担忧。

但华尔街押注特朗普的强硬言辞是一种欺骗，认为这将是一次更有限的打击，不会使以移民为主的餐饮业劳动力被彻底拔除。

该行业是最依赖于在美国非法工作的工人的行业之一，这使其成为特朗普是否会完全兑现竞选承诺的试金石。

AdvisorShares的首席运营官兼投资组合经理丹·阿伦斯表示：“我认为驱逐正在餐饮业或其他食品行业工作的人风险不大。”阿伦斯表示，他相信特朗普政府将专注于有犯罪记录的移民，而谈论更广泛的驱逐只是政治修辞。

自选举以来，汤森路透餐饮和酒吧股票指数持续上涨超过5%，超过了标准普尔500指数。在过去一年中，尽管落后于标准普尔500指数，餐饮股仍上涨了近10%，这得益于整个行业价格的上涨，即使消费者在外就餐的次数减少。

霍奇斯资本管理公司的投资组合经理加里·布拉德肖表示，他对销售收入和店铺数量不断增长的餐饮企业，如Chipotle、麦当劳和德克萨斯州路屋，仍然持乐观态度。关于驱逐的前景，他说：“我的猜测是，吠叫声远大于咬合力，但好吧，没人知道。所以我不会花太多时间去思考这个。”

杰克·道拉海德，长弓资产管理公司的首席执行官，表示他不会基于假设的政策做出投资决策。

“我们在乔·拜登就职的那天没有卖掉我们的能源股票，”他说。在他看来，股市的高点和“美国人消费的倾向”将继续推动餐饮股票上涨。“食品通胀的感知——无论是真实的还是不真实的——都对餐厅有利，”他补充道。

特朗普表示，初期的驱逐重点将集中在非法居留在美国的罪犯身上，但最终范围将扩大到所有非法移民。

“我认为这是必须做的，”他在上周末对NBC说。根据皮尤研究中心今年夏天的估计，2022年全国约有1/12的1000万餐厅工人非法居留在美国，这些估计之前未曾公布。

如果特朗普兑现他的驱逐承诺，“餐厅将是受影响最大的行业，”彼得森国际经济研究所的经济学家马库斯·诺兰德说。他表示，餐厅不仅要应对自身更高的劳动力成本，还将因农业上游的干扰而支付更多的食品费用。

“我们在疫情期间已经看到了这一点，当时许多餐厅限制了营业时间，缩减了菜单，服务质量下降，”他解释道。

PIIE估计，如果特朗普政府驱逐130万工人，服务行业的价格将上涨1.7%；如果政府兑现承诺驱逐所有在美国非法工作的移民，价格将上涨11%，皮尤中心估计这一数字为830万。

“我们正在应对食品行业工人严重短缺，”移民和就业律师雅各布·蒙提（Jacob Monty）说，他为餐饮连锁店提供咨询。“如果再增加更多强制措施，找到员工来为餐厅提供服务只会变得更加困难。”

德克萨斯州餐厅协会的首席政治联络人凯尔西·埃里克森·斯特鲁费特（Kelsey Erickson Streufert）表示，州内餐厅老板担心价格上涨已经达到“转折点”。“顾客不会愿意为汉堡支付太多，”她说。

韦伦·坎宁安（Waylon Cunningham）报道；里卡多·菲戈拉（Ricardo Figueroa）编辑

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